Ищу рецепт!

[auntsonya]

 Давно ищу рецепт  " ля бюш" (рождественское полено). Сын привез из Франции кулинарную книгу " Tante Marie  - La veritable cuisine traditionale 1000 recettes." Издательства TARIDE. Там нужного рецепта нет.( Мужчинам вообще нельзя доверяться в подобных вопросах) . Обращаюсь за помощью .

Comments

[trio_mia]

Задайте в поиск: Bûche de Noël... получите тысячи ответов, на любом языке - выбирайте нужный и пеките!

[julia_bcn]

Я делала в прошлом году и много информации пересмотрела на французком и испанском. Вообщем, миллион вариаций и зависит от собственных предпочтений. Если не ошибаюсь, самая скажем так "аутентичная" начинка - из пюре каштанов.
Посмотрите у меня в жж. Может какие-то идеи помогут вам найти ваш рецепт.
http://cuinera-catala.livejournal.com/4040.html

[olyamit]

Я ни разу не делала полено, их и правда множество рецептов.
Если Вы хотите, просто переведу несколько и сюда выложу. Но комментариев собственных по ним дать не смогу. А если Вы читаете по-французски, мне нравится сайт http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/recherche/recherche.php
и еще http://www.marmiton.org/recettes/recette_intermediaire.cfm?inter_id=7, но там нет фоток. Нравится тем, что на каждый рецепт есть комментарии, можно по ним судить, удачен рецепт или нет, и как можно варьировать рецепт.