Творожник с кус-кусом

[culina_life]

Сегодня Международный День Дружбы и я по этому поводу вдохновилась поддержать флешмоб девочек из Агро-Альянса:) Они хорошие, добрые , душевные и мне всегда приятно с ними дружески общаться:) А ещё у них бурная фантазия по приготовлению всевозможных полезных и вкусных блюд с крупами - этому стоит поучиться, особенно мне:)) И вот сегодня у меня тоже

Comments

[natapovarenok]

Красота!)

[culina_life]

Спасибо, Наташ!:)

[amolina_cuisine]

Действительно, очень красиво выглядит. Я пробовала такой творожник. Пекла один раз. Непривычно на наш вкус, но нежный. А я сейчас подсела на творожник с кефиром, очень нежно получается.

[culina_life]

а я балдею от этой запеканки http://culina-life.livejournal.com/188498.html , она вообще воздушная! Этот же творожник более плотный по структуре, но , как вариант, для разнообразия, вкусен в своём роде:)
Жаннуль, расскажи про с кефиром, плиз:)

[amolina_cuisine]

Я посмотрела рецепт творожника, я тоже такой люблю очень. Правда я никогда не делаю с таким количеством творога - мы не съедим. Максимум на 400 г. И то много.
В принципе все тоже самое, только вместо сметаны лью кефир, где-то полстакана, но густого. Еще иногда беру пополам творог прессованный+творог в мягкой кишке. И творожной массе даю постоять минут 10-15. Если кладу взбитые белки, то вмешиваю их после того как постоит. А самый любимый - со сгущенкой. Яйца взбить со сгущенкой до сгущения, затем добавить творог и пару ложек крахмала, лучше кукурузную или муку+крахмал. Манку не очень люблю добавлять. Еще люблю добавлять не обычную муку, а блинную.

[culina_life]

ну да, я тоже беру творога около 600 г, она тогда ещё воздушнее получается, но мне есть кого кормить-угощать, родители рядом живут:)
Ух ты, спасибо за тонкости! Я со сгущенкой впервые слышу такой способ приготовления, нужно попробовать.

[manyakotic]

Ухты, не пробовала кускус в сладком варианте, интересно :)

[culina_life]

Мариш, в сладком отлично:)

[irsenas]

какой классный!

[culina_life]

Спасибо, Ир!:)

[culina_life]

Заинтриговали!:) При каком?;)

[culina_life]

Как красиво сказано! с восточным колоритом, прелесть! Спасибо большое! порадовали и засмущали:)