Шашлык, маринованный в сыворотке
Даже не представляете на сколько сочным и вкусным получается мясо в таком маринаде! нет? тогда пробуйте!!!)
На 750 гр. мяса ( у меня снова индейка) нужно будет где-то 500 мл сыворотки. Как обычно репчатый лук,специи по вкусу,а вот солить НЕ НАДО! Мы еще добавляли столовую ложку горчицы. Мясо помыть и порезать. Сложить в глубокую миску вместе с порезанным полукольцами луком. Добавить специи,перемешать и залить сывороткой,чтобы она полностью закрывала мясо. Готовить на Пикнике у Заремы surrealnay
На 750 гр. мяса ( у меня снова индейка) нужно будет где-то 500 мл сыворотки. Как обычно репчатый лук,специи по вкусу,а вот солить НЕ НАДО! Мы еще добавляли столовую ложку горчицы. Мясо помыть и порезать. Сложить в глубокую миску вместе с порезанным полукольцами луком. Добавить специи,перемешать и залить сывороткой,чтобы она полностью закрывала мясо. Готовить на Пикнике у Заремы surrealnay