Блинчики из грибов и картофеля

[cyetacyet]

А лисичек-то у меня много)))



Картофель 500 гр.
Грибы свежие 300 гр. или отварные 150 гр.
Масло для жарки
Яйцо 1 шт.
Мука 50 гр
Соль по вкусу

Картофель очищенный натереть, смешать с измельченными грибами(порезанными или пропущенными через мясорубку), добавить яйцо,муку,соль и перемешать. Выпекать блинчики на разогретой сковороде с маслом до румяной хрустящей корочки. Подавать со сметаной.

Для Кати paprika_andlife и её Ягодно-грибной ФМ "Тихая охота"