Шведский запеченный картофель (Hasselback Potatoes)
В праздники,да и в будни хочется разнообразия в еде. Пусть даже ассортимент привычных для нас продуктов не велик,но и из них можно приготовить что-нибудь необычное)). Так, на праздничном столе обязательным атрибутом является картофель,правда,чаще всего в виде пюре. А вот я предлагаю разнообразить меню запеченным картофелем. Это вкусно,да ещё и выглядит симпатично)).
На 10-12 картофелен:
5 ст.л. сливочного масла
Соль,перец по вкусу
Растительное масло 2-3 ст.л.
4 ст.л. панировочных сухарей
Картофель помыть,очистить. На каждой картофелене сделать поперечные надрезы, только не до конца. Для этого удобно использовать ложку,положив на неё картошку. Смазать маслом, сверху и в разрезах, посолить и поперчить. Выложить картофель на противень с бумагой для выпечки и запекать предварительно разогретой до 200 гр.духовке минут 30.
Сливочное масло растопить,смешать с сухарями и распределить эту массу по картофелю. Запекать ещё 10-15 минут.
Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Рождественский обход"
Есть мнение,что название этого рецепта происходит от названия стокгольмского ресторана «Hasselbacken», где повар так предложил подавать картофель.
На 10-12 картофелен:
5 ст.л. сливочного масла
Соль,перец по вкусу
Растительное масло 2-3 ст.л.
4 ст.л. панировочных сухарей
Картофель помыть,очистить. На каждой картофелене сделать поперечные надрезы, только не до конца. Для этого удобно использовать ложку,положив на неё картошку. Смазать маслом, сверху и в разрезах, посолить и поперчить. Выложить картофель на противень с бумагой для выпечки и запекать предварительно разогретой до 200 гр.духовке минут 30.
Сливочное масло растопить,смешать с сухарями и распределить эту массу по картофелю. Запекать ещё 10-15 минут.
Для Кати paprika_andlife и её ФМ "Рождественский обход"
Есть мнение,что название этого рецепта происходит от названия стокгольмского ресторана «Hasselbacken», где повар так предложил подавать картофель.