С первым днём весны!
Встречаем один из лучших дней в году блинчиками))).
Блинчики
Мука 300 гр.
Молоко или вода 3 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Смешать сырые яйца с солью и сахаром, прибавить 1/2 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымешать тесто, чтобы не было комков. После тесто развести оставшимся молоком или водой.
Для выпечки блинчиков разогреть специальную сковородку и смазать маслом. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Выпеченные блинчики сложить в четверо поджаренной стороной внутрь. Перед подачей сложенные блинчики обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и посыпать сахаром. Я предлагаю заменить сахар на джем)).
Рецепт блинчиков из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1948 г.и.
Для Оли hrizantema_8 и её ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.»
И для Лили liligorina ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!"
Блинчики
Мука 300 гр.
Молоко или вода 3 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Смешать сырые яйца с солью и сахаром, прибавить 1/2 стакана молока, размешать, всыпать муку и вымешать тесто, чтобы не было комков. После тесто развести оставшимся молоком или водой.
Для выпечки блинчиков разогреть специальную сковородку и смазать маслом. Наливая тесто, сковороду надо покачивать так, чтобы тесто разлилось по всей сковороде ровным и тонким слоем. Выпеченные блинчики сложить в четверо поджаренной стороной внутрь. Перед подачей сложенные блинчики обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом и посыпать сахаром. Я предлагаю заменить сахар на джем)).
Рецепт блинчиков из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1948 г.и.
Для Оли hrizantema_8 и её ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.»
И для Лили liligorina ФМ "ФЕВРАЛЬ- 2019!"