Пирог с курицей и грибами

[cyetacyet]

Прекрасный пирог от Джейми Оливера. Готовится очень быстро,но быстрее съедается!) Минимум времени,минимум движений и максимум удовольствия!)
Вкусный пирог приготовила в своей любимой форме для запекания с рисунком "Горох", поэтому он может принять участие в моем первом ФМ "Горошек"



Филе грудки курицы 4 шт.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто 1 лист
Зеленый лук 4-5 шт.
150 гр. шампиньонов
300 мл бульона
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. муки (с горкой)
1 ч.л. горчицы
1 яичный желток
Оливковое масло 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.
1/4 ч.л. мускатного ореха
Соль,перец по вкусу
Грудку порезать. Обжарить на масле, посолить и приправить специями, добавить сливочное масло, порезанный зеленый лук. Грибы помыть, тонко нарезать и положить к курице, немного потушить. Потом добавить сметану, муку, горчицу. Залить бульоном и перемешать. Сверху накрыть тестом,заворачивая края внутрь. Желток размешать и смазать им сверху тесто. Поставить в разогретую духовку до 200 гр. и готовить до румяной корочки.
И конечно же отправляю пирог Еве eva_daren на ее ФМ "Кулинары которые нас вдохновляют" Summer with Jamie Oliver