Как страшно жить - пиво в Бельгии, мини-обзор с корцинками :)
Год назад я как-то забрела в местный магазин, специализирующийся на пиве. И вот лишь приезд гостей из Екатеринбурга сподвиг меня найти те фотки.
Страшно жить в стране, где производится 900 сортов пива. Такое безумное количество обусловлено тем, что в старину пить водичку просто так из ближайшего канала было можно, но не долго. Поэтому пиво варили в каждом подвале. У каждой семьи было налажено свое производство. Ну и, "кое-что" дошло до наших дней.
Еще сыграла свою роль религия - у протестантов основные оплоты пивоварения (монастыри) были уничтожены, а у католиков - бережно сохранены. Вот такое первичное сусло.
Пиво в Бельгии в основном крепкое, 7-10 %. Варятся и "летние" сорта, например у Хугардена, но это капля в море. Стелла Артуа и Юпилер - студенческое пойло. При этом крепость пива на моей исторической Родине, как правило, означает, что в бачок плеснули спиртяры. А тут - неееет. Тут эта крепость красиво спрятана за БУКЕТОМ напитка. Понимаете, да? Сама охреневаю :с)
Разливного пива мало. В основном оно существует в бутылочках по 0.33 и 0.25. Тоже разрыв шаблона - 0.5, пинту тут никто не пьет. У каждого пива - свой бокал, некоторые вы можете увидеть на фотках ниже. Обычно это такой а-ля коньячный "тюльпан", хотя есть и стаканообразные, и с ручкой, и глиняные, и просто фужер весом с полкило, чтоб рука тренировалась. И в кафе никто вам не нальет Вестмалле в бокал от Рошфора - всё продумано. У каждого пива - своя температура подачи, за этим тоже следят в приличных заведениях.
Самый знаменитый бокал, конечно, у пива Квак - это такая колба на деревянной подставке, за использование которой могут взять в плен ваш ботинок. Старая традиция - чтоб студенты не тырили бокалы.
Это наше идеологически любимое пиво - Делириум Тременс, что переводится как "белая горячка". Она не всегда белая - есть еще вишневая, и есть еще что-то, что мы не пробовали. Я воообще вот только сейчас на фотку посмотрела и поняла, что Делириумов-то не два, а как минимум четыре. Пробел-с. Надо восполнить-с.
Ну и о магазинчике. Скромный такой. Вот такой скромный:
Дальше еще 20 фоток, которые я прячу под кат. Да, я их не сильно обрезала - чтоб для интересующихся цена осталась. Не пугайтесь, некоторые ценники - это за бокал или за блок в 4 бутылочки.
Вот тут всяческий Делириум, который еще предстоит.
На роликах бы тут!
Теперь - банановый! (хз что вообще такое, тоже надо бы разведать).
Какое-то посвящение новому полузащитнику лондонского "Арсенала".
Просто прикольные этикетки. И тоже еще не пробовали.
Улиточка играет на саксофоне. Сакс, кстати, в Бельгии изобрели - но об этом отдельно.
Дрогнула рука. Пиво - "Внезапная смерть".
У "Тролля" - самый красивый бокальчик :)
Размерчик для настоящих викингов.
Фруктовый ламбик - очень особенное пиво, которое выдерживают в бочках из-под вина. Местный спесьяль. Нет, оно не сладкое и не противное, его много сортов - заглянете в Бельгию, обязательно попробуйте.
А еще Миша очень вкусно написал, как он тут пиво пробовал. Сколько моллюсков залегло на дне в брюхе. Даже не знаю, как он теперь в Ё-бурге выживет :с)
Страшно жить в стране, где производится 900 сортов пива. Такое безумное количество обусловлено тем, что в старину пить водичку просто так из ближайшего канала было можно, но не долго. Поэтому пиво варили в каждом подвале. У каждой семьи было налажено свое производство. Ну и, "кое-что" дошло до наших дней.
Еще сыграла свою роль религия - у протестантов основные оплоты пивоварения (монастыри) были уничтожены, а у католиков - бережно сохранены. Вот такое первичное сусло.
Пиво в Бельгии в основном крепкое, 7-10 %. Варятся и "летние" сорта, например у Хугардена, но это капля в море. Стелла Артуа и Юпилер - студенческое пойло. При этом крепость пива на моей исторической Родине, как правило, означает, что в бачок плеснули спиртяры. А тут - неееет. Тут эта крепость красиво спрятана за БУКЕТОМ напитка. Понимаете, да? Сама охреневаю :с)
Разливного пива мало. В основном оно существует в бутылочках по 0.33 и 0.25. Тоже разрыв шаблона - 0.5, пинту тут никто не пьет. У каждого пива - свой бокал, некоторые вы можете увидеть на фотках ниже. Обычно это такой а-ля коньячный "тюльпан", хотя есть и стаканообразные, и с ручкой, и глиняные, и просто фужер весом с полкило, чтоб рука тренировалась. И в кафе никто вам не нальет Вестмалле в бокал от Рошфора - всё продумано. У каждого пива - своя температура подачи, за этим тоже следят в приличных заведениях.
Самый знаменитый бокал, конечно, у пива Квак - это такая колба на деревянной подставке, за использование которой могут взять в плен ваш ботинок. Старая традиция - чтоб студенты не тырили бокалы.
Это наше идеологически любимое пиво - Делириум Тременс, что переводится как "белая горячка". Она не всегда белая - есть еще вишневая, и есть еще что-то, что мы не пробовали. Я воообще вот только сейчас на фотку посмотрела и поняла, что Делириумов-то не два, а как минимум четыре. Пробел-с. Надо восполнить-с.
Ну и о магазинчике. Скромный такой. Вот такой скромный:
Дальше еще 20 фоток, которые я прячу под кат. Да, я их не сильно обрезала - чтоб для интересующихся цена осталась. Не пугайтесь, некоторые ценники - это за бокал или за блок в 4 бутылочки.
Вот тут всяческий Делириум, который еще предстоит.
На роликах бы тут!
Теперь - банановый! (хз что вообще такое, тоже надо бы разведать).
Какое-то посвящение новому полузащитнику лондонского "Арсенала".
Просто прикольные этикетки. И тоже еще не пробовали.
Улиточка играет на саксофоне. Сакс, кстати, в Бельгии изобрели - но об этом отдельно.
Дрогнула рука. Пиво - "Внезапная смерть".
У "Тролля" - самый красивый бокальчик :)
Размерчик для настоящих викингов.
Фруктовый ламбик - очень особенное пиво, которое выдерживают в бочках из-под вина. Местный спесьяль. Нет, оно не сладкое и не противное, его много сортов - заглянете в Бельгию, обязательно попробуйте.
А еще Миша очень вкусно написал, как он тут пиво пробовал. Сколько моллюсков залегло на дне в брюхе. Даже не знаю, как он теперь в Ё-бурге выживет :с)