фото из любимой газеты

[dackel]

Ну и ради пятницы. Просто фото из любимой газеты: иллюстрация к статье о владельцах магазинов / кафе в мультикультурном районе на юге Роттердама. Кафе и магазинам сейчас нелегко, но ребята не теряют присутствия духа. Молодцы! Я не могла не улыбнуться, прочитав, как их зовут.

Тайфун Турак с братом Бураком Тураком уже десять лет продают турецкий

Comments

[nadjavandelft]

"когда все доброе ложится и все недоброе встает(с)"

Лна, так это что-то вроде крошки-картошки - я впервые в Москве несколько лет назад увидела - очень популярно. может, они идею из турецкой кухни и содрали.

[dackel]

Я название "крошка-картошка" слышала, но никода вживую не встречала: в Одессе на момент моего отъезда такое не придумали ещё, а сейчас может и есть, да я слишком редко и слишком коротко там бываю. И турецкий вариант не пробовала, а вчера вечером просто вот ужасно захотелось. Не знаю, сохранится ли это желание до того момента, когда я попаду в те места, где её продают. Но, по крайней мере, я уже знаю, что это такое :)))

[flamenca]

С кумпиром произошла какая-то непонятная хрень. Я ни разу не видела его в Германии, хотя там казалось бы турецкого фастфуда побольше будет. Моя мама его обожает, но ест только у нас. Я в принципе кумпир люблю, но фалафель люблю еще больше, поэтому кумпир ем редко.

[flamenca]

Хотя фалафель вообще не турецкая кухня, и в Турции его до сирийских беженцев вообще никто продавал. Первый фалафель продавали евреи, а турки потом подтянулись.

[dackel]

Фалафель мне нравится. А вот кумпир я так и не попробовала. Меня ждёт ещё масса интересных открытий, когда я залечу свой живот! :)