Молдавские вина - что происходит сейчас в виноделии республики?

[daily_winegraph]

Comments

[gerat]

"вкус коры кустарника" :-) откуда это?
Почему именно кустарника , а не дерева?

[daily_winegraph]

Это из детства, когда прутики ивы от коры очищал, надрывая зубами :)

[ctpahh_u_k]

Я как прочитал - как ощутил.
И хорошо, что не черемухи :)

[_kum_]

Страны же, а не "республики". Хотя, может быть, для Вас важно именно отсутствие монархии... :о)

[flaynet]

Ну что ж вы мне сахар в пиво сыпете? Я не очень долго жила в Тирасполе, семь лет, пока служила, но любовь к молдавским винам теперь в крови или даже вместо нее. По Fautor в Тирасполь приезжала сомелье из Кишинева, была очень интересная и познавательная дегустация. А Пуркари, как вспоминала моя знакомая: жили мы бедно, на столе стояла банка консервов и Негро де Пуркарь.

[feeshka]

Здравствуйте!

В самой Молдавии в почете три винодельни - Cricova, Purcari и Milestii Mici. У каждой -
достойная продукция, которую можно купить практически в любом супермаркете.

[frustratio]

А вот интересно, каков порядок цен на них в супермаркетах?

[daily_winegraph]

У Крикова и Милешт основное достоинство в том, что "недорого". А вина в массе совершенно обычные, не выдающиеся, ровно, чисто, но и не более. Упомянутые Фаутор и Житана на порядок интереснее.

[eltirno]

Не согласен категорически. Purcari - да, имеет и репутацию, и хороший уровень продукции. Остальные два - госпредприятия в которых интересно только посещение подвалов. Ну, может еще котируются игристые от Cricova. Иначе - Purcari, Gitana, Fautor, Vartely, Et Cetera, еще несколько других, но это в основном вменяемых размеров хозяйства, а не пережитки эпохи советской гигантомании вроде Cricova.

[berezenko_o]

Я слышал, что кагор - вино, которое не выдерживают. Может врали.
Но в любом случае интересно, что получилось с известнейшим Чумаем за эти годы.

[daily_winegraph]

Кагор не выдерживали - термофинификация ведет к быстрой потере цвета при хранении, но это не значит, что его нельзя выдерживать. Я пробовал "Кагор Узбекистон" урожая конца 70-х годов и это было очень интересно