Популярные вопросы о вине: Что лучше - новосветские вина или старая добрая Европа?

[daily_winegraph]

Comments

[daily_winegraph]

Нет, как раз в этой категории зависимость почти прямая. За 500 рублей вы не можете позволить себе новую бочку, а за 1000 - уже можете, хотя бы американскую, например.

А вот в категории 3000 и 30000 - действительно практически нет.

[tervv]

Я сомневаюсь, что массовый потребитель почувствует разницу между девственной бочкой и уже поюзанной. Не говоря о том, что ваше ценнобразование верно только для закупки. В рознице же может быть, что угодно в этой ценовой категории. И за 500 новая бочка и за 1000 старая.

[daily_winegraph]

Не сомневайтесь. Я веду дегустационный клуб те же 10+ лет и знаю, что "таки да".

Представление о том, что цены в рознице "совершенно случайны" тоже один из популряных мифов. Почему-то про сосиски все понимают, что "чем дешевле тем меньше мяса", а про вино - нет.

[tervv]

Далее по канонам жанра должна последовать реклама правильного интернет-магазина, где за 1,5-3т.р. можно взять «правильное» вино.

Я если честно и 10лет назад не видел бутылки вина за 150руб. Они тогда стоили от 300. Сейчас нижняя планка около 500р.

[daily_winegraph]

Мнэээ? За 10+ лет в этом ЖЖ не было никакой рекламы, он никогда никаким "канонам" не следовал

[tervv]

Ну, просто так написано :) добавить в последнем обзаце ссылку и прямо типичная современная реклама

[daily_winegraph]

На мой взгляд у вас слишком хорошее мнение о "типичной современной рекламе"

[vasja_iz_aa]

нет. потому, что виноделец с именем разольет лучшую часть своего вина в бутылки со своей именной этикеткой и продаст за 1000 у.е. но покупателей такого дорогого вина немного, поэтому остальную часть он не выльет в овраг, а разольет в бутылки с разовой этикеткой и отправит их по 100 у.е. на другой рынок. в сумме будет с большей прибылью

[daily_winegraph]

У вас крайне упрощенное представление о виноделии.

Если производитель делает условное Бароло, он его везде и продает как Бароло, с более-менее одной и той же отпускной ценой с винодельни (с разными скидками за объем, но эта разница не чрезмерно принципиальна). Если же винограда у него много - он сразу делает определенный объем более дешевого вина по более дешевой технологии и, соответственно, продает его дешевле.

[vasja_iz_aa]

я не умею запихнуть в две строки все свои представления о виноделии и виноторговле. я привел лишь простейший из примеров, наблюдаемый ежегодно сплошь и рядом. Вы ведь не будете говорить, что практика сброса излишек под одноразовыми этикетками не сушествует, ведь правда?

[daily_winegraph]

Это крайне редкая ситуация и встречается только на винодельнях с плохим планированием. Винодельни большого размера, уровня Галло, Конча и Торо, Кампо Вьехо или, хотя бы, Кавита спокойно переносят розлив на более позднее время по рыночным условиям, корректируют планы на следующий год и т.д., но такой фигней, как продажа дорогого вина по 20 копеек не занимаются.

[oude_rus]

//чистая экономика работать не то, чтобы, перестает, но уже не является определяющей.//

Понты дороже денег!
Вроде как экономика говорит нам, что товар сам по себе цены не имеет (имеет себестоимость), а цена возникает только в момент купли-продажи.
То есть если за бутылку готовы платить пять тыщ, то вот такая вот ее цена, определенная экономикой.

[daily_winegraph]

Формально - да. Примерно как в физике, пока нет опоры - нет и веса, но есть масса. Но на практике же мы все понимаем, что это величины явно связанные.

[oude_rus]

для меня подобная связь совершенна неявна.
более того, для огромного количества товаров вклад себестоимости в цену настолько ничтожен, что про него можно сразу забыть.

[daily_winegraph]

В виноделии - нет. Виноград - до 1.5 евро за килограмм или содержание виноградника - до 7000 евро за гектар (до 0.7 евро на литр), содержание винодельни, ФЗП, использование бочки (до 4 евро на литр).

Грубо говоря в вине можно "напихать в бутылку себестоимости" до 50-100 евро без особых хлопот. Можно, конечно, и наоборот, снизить до уровня "меньше евро на литр", но это будет вино качества "тетрапак вульгарис".

[gerva1se]

Сейчас, такое впечатление, очень популярна погоня за дешевизной. Хотя и работаю в айти, постоянно слышу от людей что 450 рублей (перевожу с грн) это непозволительно дорого для вина. Все покупают в масштабе 250, с большим скрипом. Обычно, еще дешевле. Постоянно слышу утверждение что Новый Свет лучше.
То есть, для большего процента населения (в Украине) вино за 1500-2000 находится где-то в другой вселенной.
Это так, кстати говоря...

[daily_winegraph]

В России та же ситуация, плюс-минус

[living_for_free]

не та же
в два раза умножайте минимум

[daily_winegraph]

В России точно так же основная масса людей "покупают в масштабе 250", и для основной массы людей "вино за 1500-2000 находится где-то в другой вселенной".