Тут ещё нюанс: советское застолье подразумевает, что [почти] все блюда готовились самостоятельно. Т.е. речь не о том, что якобы есть нечего, и вот можно пожрать от пуза (это где-то к дореволюционным временам), а в том, чтобы угостить друзей вкусненьким, причём с семейными рецептами и т.п. И с собой салаты свои приносили, и шашлык в разных маринадах сравнивали.
...а сейчас мОлодежь зачастую питается фаст-фудом или/и называет рестораном чуть ли не любую едальню.
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий