-
Всего три фотографии
Нет у меня времени на фотографии.
И фотоаппарат на столе и еда рядом, а времени нет.
Успел запечатлеть котлеты. Мясорубки у меня пока нет. Фарш приходит готовый. Разбавляю его луком, петрушкой, перцем "гамба", паприкой, перцем и сухарями. Запузырил сегодня 125 котлет. Но это так, эпизод...
( Read more... ) -
У нас Ханука. С праздником, евреи
Латкес. Картофельные оладьи (без муки)
3 картофелины, общим весом 700 г
1 луковица
1 яйцо
соль и черный перец
2 картофелины натереть на крупной терке, одну на мелкой. Замесить и отжать. Луковицу очистить и натереть на крупной терке. Перемешать. Отжать. Добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
Жарить до позолоты в горячем растительном (не ( Read more... ) -
Дураков работа любит
Это про меня.
Кроме постоянных клиентов кормил сегодня гостей: нарядные бабушки слушали под мой перловый суп лекцию об истории кибуца. Переводили им с иврита на то ли аргентинский, то ли на бразильский язык.
А на ужин была шакшука из 180 яиц.
( Read more... ) -
Некоторые итоги уходящей недели
В целом все, как всегда через жопу. Но именно в этом моя специфика (понимайте как хотите).
Одно из сегодняшних блюд - куриные котлеты (куриный фарш, петрушка, лук, красный и желтый сладкий перец, сладкая паприка, немного соли, сухари)П.
Для этого надо было найти филе, вообще-то я заказал, но спиздили. Добрый завскладом, узнав про это, спрятал для ( Read more... ) -
Третий день на новой кухне
Полет нормальный. -
Диалог в торговом центре
Девушка (неторопливо): Здравствуйте, добрый вечер. Меня зовут ... Разрешить познакомить Вас с продукцией нашей фирмы...
Женщина (нетерпеливо): Я ищу туалет. -
Восьмой Иерусалимский фестиваль пива
Конечно же в Сетях будут искрометные живые фотографии и восторженные отзывы... Но такой подъебки мне давно не приходилось видеть. Стеснялись все: посетители, пивовары, продавцы, музыканты...
Даже не знаю как все это оценить?..
( Read more... )
