Comments | decorate_cake: How to do drop strings

annush in decorate_cake

How to do drop strings

Aug 06, 2008 14:07

Очень интересная техника нанесения "строк" на бока торта.При этом рисунок ложится ровно.Правда меня интересует рецепт крема,который практически не рвется при этом:)Может кто подскажет?

Click to view

video, как сделать

Comments 8

www3 August 6 2008, 16:52:50 UTC

Ань, это роял айсинг( белок + сахарная пудра, мешать, пока не достигнет достаточной консистенции) поверх масляного крема.

annush August 6 2008, 18:09:39 UTC

Думаешь ,что айсинг?Вполне возможно.Я надеялась,что что то масляное:)

www3 August 6 2008, 20:59:14 UTC

И не надейся, масляный так не тянется.

caperucita77 September 25 2008, 16:54:20 UTC

Странно, а автор пишет что это BUTTERcream. С кукурузным сиропом.

Thread 6

bambik August 6 2008, 19:20:01 UTC

Какие-то у них цвета несъедобные получились :)

annush August 6 2008, 20:40:19 UTC

Да ,цвета отвлекают:)Я все больше люблю естественные-шоколадные там:)