Неделя седьмая: много еды и все, что с ней связано

[devuwka_vostoka]

Я вот просмотрела прошедшие шесть недель и ужаснулась, если верить картинкам то моя жизнь - это еда, еда, еда, покупки, так или иначе связанные с едой и... снова еда. Но на самом деле это не так:). Я много читаю и не только кулинарные книги, слушаю музыку, но это ты уже знаешь из Фб и встречаюсь с друзьями, хожу на лекции, например, в прошлую

Comments

[cherry_heering]

фотки такие классные! а курицу как готовить, поделитесь рецептом плиз! Я пока на декрете была, готовила раза 3 афганки по вашему рецепту, получилось все разы очень вкусно, спасибо большое! Оказывается, это не так сложно, как я раньше думала.

[devuwka_vostoka]

я постараюсь сегодня сделать большой пост с едой, а пока все мои рецепты можно найти на http://www.afisha.uz/eda/

[yoursoulmate]

Таня и правда красавица! Какие глаза синие!!!!

И не устаю восхищаться: как же ты красиво и вкусно всегда фотографируешь еду!
В который раз намекаю на мастер-класс по фуд-съемке :) Ну и обработке..

Кастрюлька с подливой отличная, я подобную давно хочу.

А вот привычку записывать все дела и планы на день мне тоже надо завести и взять за правило! А то часто из головы вылетает важное..

[devuwka_vostoka]

Машуль спасибо большое:)
просто я знаю столько прекрасных фуд-фотографов, в том же ЖЖ, что я по сравнению с ним делетант еще тот, но если есть вопросы ты задай и я тебе отвечу как можно полнее, ок?

а привычка эта кстати, прекрасная, чесслово!

[yoursoulmate]

Да у меня даже конкретных вопросов вроде нет, просто твои фото всегда так прекрасны, что ничего ни убавить, ни прибавить!
И свет всегда такой...правильный что ли ) Где ты снимаешь? На столе? У меня стол хоть и возле окна стоит, но такого света нет..
И ракурс всегда такой, что и посуду видно, и само блюдо отлично смотрится, и всякие дополнения в кадре в тему.

[devuwka_vostoka]

Снимаю на столе на балконе, там огромное окно, + у меня последний этаж, нет деревьев и солнечная сторона. Не плохой фотоаппарат, а главное объектив, он светосильный, т.е. изначально он снимает красиво, светло. Снимаю только в режиме raw обрабатываю в лайтруме + иногда фотошоп. Обработка самая минимальная, т.к. я плохо владею редакторами.
Я постараюсь сделать пост с ответами на твои вопросы, просто так не написать, надо в картинках все показывать

[yoursoulmate]

Да, а еще вопрос.
Вернее, я присоединяюсь к просьбе рецепта курицы! И хочу спросить, почему она такая.. бледненькая? Ну в плане обычно запеченные куры более загорелыми выглядят )

[devuwka_vostoka]

она бледная т.к. я запекала ее с закрытой крышкой. И только последние 15 минут с открытой, она не успела как следует поджариться. С закрытой крышкой для того, чтобы соки не выпарились , чеснок не горел и все ароматы сохранились по максимуму внутри. Если есть гриль в духовке, то загар можно будет легко придать, последние 5 минут поджарив под грилем.
А рецепт есть здесь http://www.afisha.uz/eda/
а вообще давно пора сделать большой пост с рецептами, постараюсь сегодня сделать

[yoursoulmate]

Ага, я уже зашла на сайт! )
Ты молодчина, Ириш!!

[olga_phoenix]

Ооо, увидела Мировую кухню, над которой мне посчастливилось работать - одна из моих любимых книг!

[devuwka_vostoka]

Мировая кухня - Гордона Рамзи?

[olga_phoenix]

Дада ))

[devuwka_vostoka]

ух! а как ты принимала участие, расскажи, а? дико интересно

[jule_t]

мясная подлива очень аппетитно выглядит! а есть где-нибудь в постах рецепт кекса на сливках, очень хочется попробоать)

[devuwka_vostoka]

спасибо большое, нет в постах пока еще нет этого кекса, но его можно найти вот здесь http://www.afisha.uz/eda/

[jule_t]

Спасибо, обязательно попробую!