Comments | dimcky: Брецель (Laugenbrezeln)

dimcky

Брецель (Laugenbrezeln)

Oct 31, 2009 16:46

( Read more... )

Comments 7

lekarkater October 31 2009, 18:57:28 UTC

/аплодисменты из первых рядов/

сшьчо, давай в след раз фотосессию рульки замутим? а то она чота уже в исчезающие виды может быть зачислена - и даже светлого образа ее пред нашими очами не остается:)

dimcky November 2 2009, 04:10:44 UTC

гы! давай. я с удовольствием -)

Брецель (Laugenbrezeln) marlborocountry October 31 2009, 18:58:20 UTC

А почему они зовутся щелочные то? :)))) вроде солью посыпаш, а не щелочью ;)

Re: Брецель (Laugenbrezeln) dimcky November 2 2009, 04:11:13 UTC

а там в рецепте на этапе, тесто опускается в кипящую воду с содой. поэтому.

Re: Брецель (Laugenbrezeln) marlborocountry November 2 2009, 05:29:23 UTC

аа понятно раствор соты в воде имеет щелочную реакцию. химические булички! :)

tuscanchik November 23 2009, 09:53:42 UTC

А пивасик буит? Ein Weizenbier, bitte...

maria_kitchen December 30 2010, 17:52:23 UTC

классные крендели!:)