Закусочные кексики

[dimkin_julik]

Рецепт от armushik
Вкусные такие сырные кексики вышли на ужин с зелёным салатом и красным вином.



Слова автора:

6 яиц
360г муки
10г разрыхлителя
1 ч. л. соли
½ ч. л. черного перца
200 г сметаны (у меня мацун)(я взяла 250г мягкого творога)
½ ст. (125мл) подс. масла
200г ветчины или колбасы или смесь
150г сыра (у меня эмменталь и гауда)
по 0,5 ч. л. сушеного орегано и майорана
1 ст. л. тертого пармезана (Этого не было)

Слегка промаслить форму.
Взбить яйца до пышного,светлого состояния,добавить масло,соль,перец,постепенно,взбивая, добавить просеянную муку с разрыхлителем ,добавить сметану,взбить до однородности,затем-нарезанную кубиками ветчину,сыр,майоран,орегано,перемешать лопатой.Выложить в форму,посыпать пармезаном и
выпекать при 170-180º С мин 40-50 (зависит от духовки) до сухой палочки.



This entry was originally posted at http://dimkin-julik.dreamwidth.org/372059.html.