Салат "Табуле" с кускусом.

[dimkin_julik]

Салат "Табуле" с кус кусом. Отлично подошел к креветкам.



Рецепт взяла здесь.

100 гр кус-куса
1 пучок петрушки
половина пучка мяты
1 пучок зеленого лука
2 помидора
1 огурец
сок половины лимона
оливковое масло
соль
перец

Готовим:

Кус-кус заливаем водой (пол стакана) и оставляем на 20-30 минут.
Когда вся вода впитается ,кус -кус нужно разрыхлить вилкой.
Зелень нужно мелко нашинковать.Помидор и огурец так же мелко нарезаем.
Для заправки смешать сок лимона и оливковое масло,посолить,поперчить,перемешать заправку.
Смешиваем кус- кус с овощами и зеленью и заправляем заправкой,хорошо перемешиваем салат и подаем.

This entry was originally posted at http://dimkin-julik.dreamwidth.org/376351.html.