Салат с креветками и рукколой.

[dimkin_julik]

Этот салат нас научила делать подруга моего брата. Мы его сразу полюбили и теперь часто делаем.



Всё очень просто:
хороший слой листьев рукколы;
слой порезанных пополам помидорок черри;
слой коктейльных креветок или порезанных пополам обычных креветок;
полить всё заправкой;
посыпать тертым сыром пармезан (или какой есть);
при желании посыпать ещё и кедровыми орешками, но это уже я прибавила.

Заправка: оливковое масло, бальзамический уксус или сок лимона, соевый соус (или соль по вкусу) - смешать по паре столовых ложек.