Биф Веллингтон

[dimkin_julik]

Это очень известное блюдо, его можно заказать во многих ресторанах. Я давно хотела попробовать сама приготовить. Получилось очень не плохо. Вариант приготовления нашла в Ю-тубе.





У меня была говяжья вырезка . Свой кусочек я прожарила полностью, а Димин средней прожарки. Взяла смесь замороженных лесных грибов и сырокопченую ветчину. Слоеное тесто покупное. Внизу получилось слишком много теста, его мы есть не стали. И на будущее: солить надо совсем чуть-чуть, если ветчина соленая.

Click to view

И ещё вариант с подробным рецептом:

Click to view