Пельмени из заварного теста на кипятке.

[dimkin_julik]

Это теперь моё любимое тесто для пельменей и вареников. Говорят и для чебуреков отлично подходит.



• Мука - 3 стакана (500г)
• Кипяток - 230 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
*** стакан 250 мл

Муку смешать с солью, маслом и яйцом. Влить кипяток. Замесить тесто пару минут.
Готовить можно сразу. Мука для раскатки почти не нужна. Готовые изделия обсыпать мукой перед заморозкой.