Жареный четук с черничным соусом
Делала это на один из новогодних вечеров. Было вкусно, пользовалось успехом.
Видео-рецепт: https://youtu.be/OafVqRAnLlQ
Я сделала все точно, как в рецепте:
50 мл лимонного сока
4-5 веточек тимьяна
1/4 ч. л. молотого перца
1 пачка четука «Умалат» для жарки (370 г)
400 г замороженной черники
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. меда
Как приготовить:
Лимонный сок налейте в мисочку. Добавьте листочки тимьяна, перец и перемешайте.
Четук нарежьте крупными ломтиками, сложите в широкую емкость и полейте получившимся маринадом. Верх затяните пленкой и оставьте на 1 час.
Для соуса чернику сложите в ковшик, добавьте бальзамический уксус и мед. Помешивая, готовьте до загустения. Дайте немного остыть.
Ломтики четука обжарьте на сковороде гриль с обеих сторон. На стол подайте с приготовленным черничным соусом.
Видео-рецепт:
Видео-рецепт: https://youtu.be/OafVqRAnLlQ
Я сделала все точно, как в рецепте:
50 мл лимонного сока
4-5 веточек тимьяна
1/4 ч. л. молотого перца
1 пачка четука «Умалат» для жарки (370 г)
400 г замороженной черники
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. меда
Как приготовить:
Лимонный сок налейте в мисочку. Добавьте листочки тимьяна, перец и перемешайте.
Четук нарежьте крупными ломтиками, сложите в широкую емкость и полейте получившимся маринадом. Верх затяните пленкой и оставьте на 1 час.
Для соуса чернику сложите в ковшик, добавьте бальзамический уксус и мед. Помешивая, готовьте до загустения. Дайте немного остыть.
Ломтики четука обжарьте на сковороде гриль с обеих сторон. На стол подайте с приготовленным черничным соусом.
Видео-рецепт:
Click to view