Сибас (дорада) на углях, на мангале.
Очень нежная и вкусная рыба на гриле.
Рыбу почистить от чешуи, жабров и внутренностей, или совсем отрезать голову. Промыть, вытереть насухо. Надрезать острым ножом, не трогая кости. Смазать маслом, приправами, солью. Внутрь положить дольки лимона. Оставить промариноваться в холоде на пару часов.
Решетку для гриля смазать маслом, выложить рыбу. Жарить на средних углях примерно 18 минут, переворачивать каждые 4-5 минут.
Рыбу почистить от чешуи, жабров и внутренностей, или совсем отрезать голову. Промыть, вытереть насухо. Надрезать острым ножом, не трогая кости. Смазать маслом, приправами, солью. Внутрь положить дольки лимона. Оставить промариноваться в холоде на пару часов.
Решетку для гриля смазать маслом, выложить рыбу. Жарить на средних углях примерно 18 минут, переворачивать каждые 4-5 минут.