Эчпочмаки

[dina4e]

Увидела рецептег в замечательном журнале

Comments

[vikarayu]

Как аппетитно! В 10 часов вечера вид таких пирожков слишком соблазнительный :)

[dina4e]

вот вот, я тоже после 10-ти их увидела )))) А ночью все воспринимается острей )))) С утра побежала за курицей )))
Наверно нужно табу ввести на френдленту по вечерам, подальше от соблазнов )))

[incanto_dreams]

Выглядят очень аппетитно! И название такое интересное :-)

[dina4e]

Ага Ален, вот и я соблазнилась )))

[stroyney]

Мама такие готовит!
Но настоящие эчпочмаки вообще-то из гуся делают. Или утки.
И тесто - необязательно кефир. Можно обычное бездрожжевое.
И да, татары в основном готовят его без бульона. А подают бульон отдельно.

[dina4e]

Нее, ну Гуль, куда нам утку то )))
Я тут с куринных ножек весь жир срезала и все равно 1 шт на 100 ккал вытянула, а если еще и гуся да жир...нееее )))
Хотя у хозяйки рецепта все по правилам, и жир и бульон от утки )))

[stroyney]

Мы с гуся тоже жир срезаем - иначе от жира есть невозможно:)
и кстати их очень вкусно не только бульоном запивать, а кефирчиком ) я прямо разрезаю их горячими и заливаю кефиром 1 % )

[dina4e]

ооо, за идею с кефиром отдельное спасибо )))

[tata_bart]

Очень вкусно. С курицей мне кажется лучше, чем с гусем (ну я гуся не ем):))

[dina4e]

Спасибо Танюш )))
А я никогда в жизни и не пробовала ни утку, ни гуся )))
Да честно говоря и не хочется, больно жирная птица

[tata_bart]

ну вот я гуся не смогла есть, очень жирно, а утку и не пробовала. Только дикую....

[aksenova_n]

ну оооочень аппетипно)

[dina4e]

Надюш, ну оооооочень большое спасибо )))