(Untitled)

[dina_von_teese]

Почитала кулинарные блоги. Сталик Ханкишиев воюет с Вероникой Белоцерковской. Белоцерковская воюет еще с какой-то теткой, которая написала про Тоскану. В рецептах до первой крови спорят, можно ли жарить мясо на сливочном масле. Как страшно жить

Comments

[alta_luna]

а как это - жареный салат?

[dina_von_teese]

А я в той же Афише прочитала, что их же фирменную смесь (это готовые салаты "Белая дача") можно бросить на сковородку и обжарить в оливковом масле. Хорошая альтернатива в несезон.
У них в смесь входит руккола, корн и мангольд. Можно самому составить. Больше всего мне притушеный мангольд нравится.

[dina_von_teese]

http://www.bdsalads.ru/salads/

[dina_von_teese]

Смотри, и вот еще:

Ингредиенты:
Салатная смесь «Афиша-Еда» - 75 г
Шампиньоны - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 20 г
Масло оливковое - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, чеснок мелко нарубить и все вместе обжарить на сковороде на смеси сливочного и оливкового масла в течение трех минут, помешивая. Добавить в сковороду салатную смесь, посолить, поперчить, перемешать и через двадцать секунд снять сковороду

[ardnaksela]

Кулинарные блоги это страшное место... Уже давно ничего не жарю ни на каком масле. Недавно вдруг потянуло на жаренную картошку, которую 100 лет не ела. Пожарила. Поняла, что еще долго опять ее не захочу. Организм отвык ((

[dina_von_teese]

А я, тысяча чертей, никак не проникнусь к пароварке. Все самое вкусное - или со сковороды, или из духовки) в крайнем случае - из сотейника. и причем такой метод совсем не обязательно равно адски калорийное. как видишь, вон и салат можно пожарить)

[ardnaksela]

Пароварку и я не сильно люблю, но иногда могу фасоль какою-нибудь пропаровать и томатом потом залить. Я запекаю. Почти все. Вкусно и плиту мыть не надо если вдруг что ))) А как салат жарила? Какой?