В общем «Копейки» под домом действительно по началу достаточно - обыкновенная пшеничная хлебопекарная мука (я покупаю Сокольническую), жрожжи, соль. Для посыпки я использовал кукурузную муку, но это необязательно. Потом буду экспериментировать уже с разной модной мукой. А в плане технологии - у меня есть книжка, которая очень вдохновляет и там все очень доступно написано, у меня с первого раза получилось. Только вот весы придется купить, тут точные пропорции важны. Ну и кусок мрамора или гранита в духовке будет не лишним.
Comments 2
Ну, достаточно духовки на кухне и «Копейки» под домом?
Reply
Reply
Leave a comment