Резак для мороженного мяса.

[dobroslav13]

После преднового мучения с нарезкой хребтового сала заказал деду морозу новый колбасный гаджет.
Намедни опробовал его.

Comments

[werwolf_tamboff]

В ранее советское время тебя бы назвали "кустарь-одиночка без мотора".
Там разные налоги были - "с мотором" и "без мотора"))

[dobroslav13]

Чисто ручной труд :) с мотором было бы пошустрее , но цена шпигорезок как у крыла самолета

[werwolf_tamboff]

Без мотора экологичнее и вкуснее!

[dobroslav13]

вот поэтому ручками и режу :)))

[alyonaprika]

Ух ты, какой агрегат! Балует вас Дед Мороз, балует))))

[dobroslav13]

я хорошо себя вел в прошлом году ))))

[eyno]

В сравнении с коптилкой и куттером - сущие копейки. )

[dobroslav13]

это да
но уже этих копеечных гаджетов набирается на десятки тыс:)))

[vik_ant]

А ценник на него можно озвучить? и кто делает- даррагие рассияне или китайцы? И можно ли им резать кубики сала для колбасы- или это только для больших кусков годится? И как официально называется-что искать в энтернетах?

[dobroslav13]

я его как раз и брал для кубиков в московскую, любительскую и т.д.

[vik_ant]

Я иногда бываю в тех магазинах- видимо возьму подобный дивайс. Спасибо за наводку. А продавцы у них-разные- как то зашел в их новый магазин и очень хороший продавец оказался- ответил на ряд возникших вопросов, причем как я понял-на личном опыте его ответы основывались- то есть он тоже колбасные изделия делает, что то посоветовал, проконсультировал -вообщем продавец из магазина на волгоградском проспекте мне понравился. вам видимо не повезло.

[dobroslav13]

я не сам покупал, а шурин - причем он шел четко за той вещьюкоторую я просил купить, покупал кажется на Октябрьской

[alexkostabrava]

Я так понимаю, эта штука узкоспециализированная, только пластинами режет.

[dobroslav13]

ну да, по факту нож мощный на станине - гильотина-резак

[alexkostabrava]

А электрические слайсеры заморозку не берут?

[dobroslav13]

вроде как берут, но не все

[kogepan08]

Класс! А пластинки потом руками на кубики?

[dobroslav13]

неа
я из трех проходов два делал на этой шайтан-машин

на резаке нарезал пластинки, потом руками распускал их на полоски и складывал стопкой и еще раз рубил резаком уже на кубики

[kogepan08]

Логично. МалАя механизация )

[dobroslav13]

можно и три прохода им делать, но тогда надо подмораживать
мне показалось что так быстрее будет