Рулет из картофеля и селедки
Любимые картошечка и селедка вместе :) Можно и на пикник такую закусочку завернуть, да?
Рулет из картофеля и селедки
Ингредиенты:
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Разомните со сливочным маслом до состояния пюре. Добавьте половину мелко нарезанного укропа, мускатный орех и черный перец по вкусу, перемешайте.
Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук, оставшийся укроп и перемешайте.
Один лист лаваша смажьте половиной сметаны. Выложите сверху картофельное пюре. Разровняйте. Накройте вторым листом. Смажьте оставшейся сметаной и выложите на нее селедку. Сверните рулет. Плотно заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час.
Нарежьте острым ножом и подавайте.
Приятного аппетита!
Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.
Рулет из картофеля и селедки
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Масло сливочное - 60 г
- Укроп - 1 пучок
- Орех мускатный - 1 щепотка
- Сельдь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Армянский лаваш - 2 листа
- Сметана - 3 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Разомните со сливочным маслом до состояния пюре. Добавьте половину мелко нарезанного укропа, мускатный орех и черный перец по вкусу, перемешайте.
Соленую сельдь очистите от кожи и костей. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук, оставшийся укроп и перемешайте.
Один лист лаваша смажьте половиной сметаны. Выложите сверху картофельное пюре. Разровняйте. Накройте вторым листом. Смажьте оставшейся сметаной и выложите на нее селедку. Сверните рулет. Плотно заверните в пленку и уберите в холодильник как минимум на 1 час.
Нарежьте острым ножом и подавайте.
Приятного аппетита!
Здесь можно увидеть рецепт в пошаговом исполнении.