Мировая закуска на НГ и прочие праздники

Dec 12, 2016 06:00

Вот это мировая закуска, правда! Хит моих праздничных застолий. Она такая на один укус. Все вкусы сразу оказываются во рту, хрустят, перемешиваются и гармонируют :) Приготовить ее, как всегда, очень просто и быстро. Всем-всем нравится, равнодушных или недовольных пока не случилось :)

Для ФМ "Закусывать надо!"




Мини-тарталетки с красной рыбой, зерненым творогом и перепелиными яйцами

Ингредиенты (на 12 шт.):
  • Перепелиные яйца - 6 шт.
  • Филе красной рыбы - 6 ломтиков (примерно 150 г)
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Творог зерненный - ½ стак.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Мини-тарталетки - 12 шт.
Приготовление:

Отварите перепелиные яйца (3 минуты после закипания), очистите и разрежьте вдоль пополам.

При помощи вырубки для печенья или рюмки такого же диаметра, как тарталетки, вырежьте из красной рыбы 12 кружков.

Зерненный творог смешайте с лимонным соком. По вкусу добавьте черного перца.

Кружки красной рыбы выложите в тарталетки. Наполните тарталетки творожной массой. Сверху выложите половинку яйца и украсьте листочком петрушки.

Приятного аппетита!


лимон, рыба, НГ/Рождество, тарталетки, яйца перепелиные, творог

Previous post Next post
Up