Настоящий пломбир своими руками - такого мороженого точно не купишь в магазине!

[domadeal]

Вкусное, настоящее сливочное мороженое легко и просто приготовить в домашних условиях самостоятельно. Домашнее мороженое ни сравнится с покупным и сделать его не так уж и сложно. Ванильный пломбир нежный на вкус, так и хочется его есть без остановки!

Ингредиенты для приготовления домашнего мороженого:

• Сливки 33%
• Ваниль/ванилин/ванильный сахар/

Comments

[lashevchenko]

Вот именно - не сравнится. В домашних условиях никогда так не сделать, как нормальное фирменное мороженое.

[lena_soko_lova]

Сейчас нет нормального фирменного, сейчас есть пальмовое химическое))))

[protch]

Сгущенка это по сути те же самые сливки и сахар. Поэтому вместо нее можно просто на 0,5 л сливок взять 150 г сахарного песка. И еще взять три яйца, которые сделают вкус более интересным. Отделить белки от желтков и взбить белки с 2/3 сахара до устойчивых пиков и желтки с остальным сахаров добела. Смешать со взбитыми до пиков сливками и заморозить в морозилке. Я использую для этого пластиковые коробочки из под плавленого сыра "Виола" Желаю, чтобы все.

Кстати, ванилин, показанный на фотке, не самый лучший. На мой вкус, лучше взять от того же производителя, но другой. Он более ванильный, что ли.

[domadeal]

спасибо за подсказку😉 От этого производителя есть ваниль в бОльшем пакете, вы правы, он более ароматный. Еще можно добавить по желанию маскарпоне к сливками, получится прям сливочный вкус. А сахар хорошо растворяется не оставляя крупинок? за это переживаю

[protch]

Сахар в готовом продукте совершенно незаметен. Он при взбивании с яйцами полностью растворяется. С маскарпоне мороженку никогда не пробовал. Надо будет как-нибудь сделать, в заварном он креме мне нравится.

[domadeal]

☺️ спасибо за ответ, я тоже по вашему рецепты попробую

[alik1001]

вкусно

[domadeal]

очень!

[ext_5491914]

Для похудения самое то.

[domadeal]

почему же? Небольшое количество никогда не навредит! Главное - не обжираться

[domadeal]

не ем сырые яйца без термообработки😉

[nobile76]

ни когда уже не получится" того пломбирного " вкуса .Во первых все молоко сделано или из израильского сухого , а его хрен знает из чего сделали , во вторых даже если из пастеризованного как пишут на упаковках то врут сделано оно из пальмового масла , ну не совсем прямо из него , но как то вот так . Это как чай ,который делают из молодого камыша , и кофе из желудей .

[domadeal]

будем надеяться на лучшее 🙃