Синие цветы Эрец-Исраэль
Я решила продолжить серию моих рассказов о разноцветных цветах Эрец-Исраэль. Я уже рассказывала о красных, желтых и белых цветах. Теперь расскажу о синих и голубых.
Синий цвет все любят. Достаточно вспомнить стихи про
"Цвет небесный, синий цвет,
Полюбил я с малых лет."
(Н.Бараташвили в переводе Б.Пастернака).
Почему любят синий? Наверно потому, что небо и море такого цвета. Но в ботанике с этим цветом все не так просто.
Давайте начнем с того, что в отличии от красных, желтых и белых цветов, синий и голубой цвета для ботаников весьма условны. Если вы сделаете выборку по этим цветам в любом из двух солидных наших определителей, то увидите, что в полученном результате есть весь спектр синего и голубого, до фиолетового, а также прожилки синие на белом, и просто сине-белые цветы.
Я уже молчу о том, что на части фотоаппаратов синий и фиолетовый - цвета тоже весьма условные.
Так что я снимаю с себя всякую ответственность за выборку цветов тут представленных :)
Я взяла определитель Еврейского университета (Иерусалим), выбрала синий и голубой, так как чисто голубых относительно немного, а из полученного списка я покажу те цветы, которые у меня есть.
Надо также иметь в виду, что цветы могут менять цвет на протяжении своей жизни. Также есть растения, у цветов которых есть цветовые вариации. Кроме того, есть растения, у которых цветки могут быть разного цвета внутри одного вида. Вспомним хотя бы анемоны.
Начнем с самых знаменитых и популярных, из семейства Ирисовые.
На иврите этот ирис называется "нацеретским/назаретским", по-русски проект Плантариум предлагает называть его ирис Бисмарка\касатик Бисмарка.
Латинское название Iris bismarckiana дал Eduard August von Regel (1815 - 1892), немецкий ботаник. Оно в честь Архипелага Бисмарка, группы островов у северо-восточного побережья Новой Гвинеи в западной части Тихого океана. А я-то была уверена, что ирис назвали в честь того самого Бисмарка напрямую :)
Вид ирис Бисмарка\касатик Бисмарка относится к роду Ирис, или Касатик (Íris), род семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae).
Ирис Бисмарка\касатик Бисмарка - типичный представитель группы Oncocyclus, мощный корневищный геофит с огромными цветами. Подробно об ирисах этой группы я писала тут
С наступлением сухого и жаркого летнего периода надземные органы у онкоциклов полностью отмирают, жизнь сохраняется только в корневище. Осенью, когда устанавливается более прохладная и влажная погода, из него развивается пучок листьев. В таком виде растения зимуют. С наступлением теплой погоды, примерно в середине февраля, рост листьев возобновляется, а в феврале - начале мая растения цветут. То есть у нас есть возможность увидеть и цветы и листья у ирисов одновременно, в отличии, например, от панкрация морского (Pancratium maritimum חבצלת החוף).
Этот ирис встречается на северо-востоке Израиля и на юге Ливана. В группе Oncocyclus он один из самых распространенных. Его можно встретить на востоке Галилей, Верхней и Нижней, от Метулы и до Гиват-Аморе, на Хермоне до Манджель-Шамс. Его можно встретить и на старых кладбищах, куда его переносили для украшения этих кладбищ.
Вид эндемик северо-востока Израиля и Южного Ливана.
Охраняемое исчезающее растение.
***
Это по мнению проекта Плантариум иридодиктиум позднелистный\иридодиктиум хистрио\ирис позднелистный (אירוס הלבנון Iris histrio). Я бы из русских названий выбрала бы ирис позднелистный, но в сети используются все варианты.
Вид иридодиктиум позднелистный относится к роду Ирис, или Касатик (Íris), род семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae).
Вообще, у этого растения с систематикой просто праздник какой-то.
Оказывается, советский систематик Г.И. Родионенко в 1961 году выделил род Iridodictyum, куда и вошло наше растение Iris histrio. Отсюда и его русское название, столь ласкающее ухо, "иридодиктиум". Но эта классификация не была широко принята, и большинство ботаников предпочитают относить Iris histrio к группе «Hermodactyloides».
Почему не все ботаники согласились с классификацией Г.И. Родионенко? Я так понимаю, потому что Эдуард Спах выделил группу луковичных ирисов еще в 1846 году и назвал ее "Hermodactyloides". Слово "Hermodactyloides" происходит от "Гермес" - имя греческого бога, и "дактилос" - палец.
Может в СССР об этом не знали? Не знаю...
Отечественный сайт Wild flowers (צמח השדה) вообще относит это растение к группе ирисов Xiphiom.
Я пойду с большинством и буду считать, что этот ирис относится к группе Hermodactyloides.
Группа Hermodactyloides включает в себя луковичные ирисы. Именно луковицей Iris histrio и отличается от ирисов группы Oncocyclus, куда относятся самые популярные в народе пурпурные ирисы, ирис Гильбоа и пр. У ирисов группы Oncocyclus луковиц нет, а есть корни, в которых они и хранят питательные вещества, так как все они - геофиты. Но группа Oncocyclus - корневищные геофиты, а группа Hermodactyloides - луковичные геофиты.
Впервые иридодиктиум позднелистный был собран Чарльзом Гайардо в Ливане в 1854 году.
В природе этот иридодиктиум растет еще в Ливане, Сирии и на юго-западе Турции.
Иридодиктиум позднелистный - многолетний луковичный геофит. Он имеет от 2 до 5 листьев, их длина 25-40см.
Он начинает цвести в начале зимы (январь-февраль), сразу после первых дождей. Часто цветы появляются до листьев.
Мы фотографировали в конце цветения и все листья уже вылезли наружу.
***
Еще один представитель семейства ирисовых.
По-русски предлагают его называть морея голубоглазковая или гинандририс голубоглазковый (Gynandriris sisyrinchium צהרון מצוי). Это небольшое распространенное растение, высотой 12-24см.
Геофит имеющий клубни в земле. Диаметр такого клубня ок.2см.
Растение, которое работает точно по расписанию. И в ивритском названии это указано - צהרון.
Открывается только после полудня, не раньше. С утра вы увидите только их бутоны. В середине дня они все открываются, но бывают и исключения. Живет цветок один день, днем открывается, вечером увядает.
На одном стебле может быть от одного до 6 цветков, они цветут один за другим сверху вниз. Каждый цветок будет цвести на следующий день после предыдущего. Цветок похож на типовой цветок семейства ирисовых. Вы сразу его узнаете, когда увидите.
Диаметр цветка ок. 4см, цвет может быть голубой, синий, фиолетовый до пурпурного.
Цветок обоеполый. Желтая полоса, видимо, предназначена для направления насекомых-опылителей к пыльце.
Морею голубоглазковую можно встретить в средиземноморской части страны, на севере Негева, в долине Мертвого моря.
В мире он произрастет в Средиземноморье, на западе Азии, в Португалии, в Морокко и в Афганистане.
***
Перед вами василёк синеватый (?) (דרדר כחול Centaurea cyanoides), который относится к роду Василёк (Centauréa) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Хотя кажется, что этот цветок похож на тот василек, который многие видели в средней полосе России, там другое растение, василёк синий, или василёк посевной (Centauréa cyánus).
На русском у нашего василька нет общепринятого названия. Вариант название этого растения на русском - василёк синеватый (?), предлагается проектом Плантариум.
Латинское название рода Centaurea в честь кентавра Хирона, героя греческой мифологии. Этот кентавр умел лечить с помощью растений.
Однолетнее растение высотой до 20см, цветок 25мм в диаметре.
Встретить наш василек можно не часто, но в тех местах, где он растет, его можно встретить во множестве. В отличии от василька посевного, василёк синеватый (?) не растет около посадок зерновых, а растет в горах. Я встречала их во множестве в парке Рамат Анадив.
Цветет с марта по май.
Василёк синеватый (?) - это эндемик, который встречается только в Израиле и Сирии. Охраняемое растение.
В отличии от многих растений рода Centaurea в Израиле, которые являются колючками, василёк синеватый(?) совсем нет.
Кстати, в Википедии ошибка, там статья на иврите про василёк синеватый (?) (דרדר כחול Centaurea cyanoides) привязана к статьям о васильке синем (лат. Centauréa cyánus).
***
Это гиацинт восточный (יקינתון מזרחי Hyacinthus orientalis L.) вид рода Гиаци́нт (Hyacínthus) семейства Спаржевые (Asparagaceae).
Многие в первую очередь знакомы с гиацинтами, которые растут в садах на клумбах и в горшках. А тех, что растут в природе, в горах знают меньше. И все это потому, что гиацинты были окультурены еще в 16 веке, видимо в Турции.
У меня на фотографиях, естественно, дикие растения. Это небольшие геофиты, высотой до 25 см. Они имеют небольшую луковицу, в которой хранят питательные вещества. У них 3-6 прямых листьев, все собраны в розетку в основании цветка. На стебле нет листьев, только элегантные цветки в виде колокольчиков, каждый 2,5см длиной. Их может быть от 4 до 15 на стебле.
У гиацинта сильный запах, которым он привлекает насекомых.
Гиацинт восточный цветет с декабря по март.
Часто можно встретить группы этих гиацинтов, растущих в тесноте, почти друг на друге, это благодаря тому, что луковица растения делится и из каждой молодой луковицы вырастает новое растение. Такое размножение гарантирует продолжение жизни растения, даже если не будет семян.
Семена черного цвета, имеет много питательных веществ, привлекательных для муравьев, которые растаскивают их с удовольствием. Это помогает распространению семян.
Луковица взрослого растения имеет питательные вещества, которых хватает на несколько лет.
Гиацинт восточный можно встретить в разных местах на севере Израиля. Он любит расти в горах и в рощах в Верхней Галилее, на Кармеле и на Хермоне.
Его природный ареал - страны Ближнего Востока.
***
Еще один крошечный, в основном, голубой цветок, Veronica syriaca Roem. & Schult. (ורוניקה סורית). Вид относится к роду Веро́ника (Verónica) семейства Подорожниковые (Plantaginaceae).
Русского названия нам Плантариум не предлагает, а ивритское и латинское можно перевести как "вероника сирийская". Его бело-голубой цвет, цвет нашего флага, вызывает у израильтян неприязнь к названию "сирийская" и есть предложения переименовать его в "веронику сионистскую". Но пока не переименовали.
Часто вероника растет в огромных количествах, плотно, создавая красивые пятна - ковры и коврики. На каждом растении цветет много цветов и они открываются один за одним.
Это однолетнее растение семейства подорожниковых.
Цветет с января по март.
Можно встретить на севере и в центре Израиля.
В мире распространено в странах Ближнего востока.
***
Эти голубые цветы - воловик щетинистый (Anchusa strigosa לשון-פר סמורה). Этот вид относится к роду Волови́к, или Анху́за (Anchúsa) семейства Бурачниковые (Boraginaceae).
Цветет с февраля по май.
Это довольно высокое многолетнее растение, 1 метра в высоту и выше. Листья и стебли покрыты белой колючей ядовитой "щетиной", которая мешает скоту поедать растение.
Его можно встретить на стыке Негева и Иудейской пустыни, в Шомроне, в Восточной Галилее, на Голанах.
Цветы могут быть белые, синие и голубые.
***
Барвинок травянистый (Vinca herbacea וינקה עשבונית), вид рода Барви́нок (Vínca) семейства Кутровые (Apocynaceae).
Многолетнее растение высотой 15-30 см. Стебли стелющиеся. Растение имеет ядовитый сок (!). Корни растения под землей распространяются на большую площадь, так что над землей образуются цветочные пятна до 3м. в диаметре.
Барвинок травянистый можно встретить в горах Галилеи, на подъемах к Хермону и на Гильбоа.
Мировой ареал - Средиземноморье и Ближний Восток.
***
Это синяк подорожниковый или эхиум кривоцветковый (Echium plantagineum עכנאי נאה) травянистое растение рода Синяк (Echium) семейства Бурачниковые (Boraginaceae). Русские названия предлагает Википедия.
Однолетнее растение, цветет в апреле.
Все растение плотно покрыто волосками, это мешает скоту поедать растение.
Соцветие находится на конце ветки и выгнуто как бы назад.
Цветы трубчатые, длиной 2-3см, ярко синего цвета, а в начале цветения бутоны красноватые. И в переходе от красноватого к синему он приобретает местами и фиолетовый цвет.
Они растут плотно на большой площади, например на Голанах, и во время цветения создают огромные синие пятна.
Латинское название произошло от греческого слова echis - змея. Цветок напоминает открытый рот змеи, что еще подчеркивается длинными тычинками, которые выглядят как язык змеи. Название на иврите עכנאי также происходит от עכן (уж). Почему по-русски названо синяк я так и не нашла.
Встречается только на севере Израиля, в районе Голанских высот.
В мире естественный ареал - Средиземноморье.
Было окультурено и активно используется для декоративных посадок.
Оказывается это наше красивое растение является очень опасным инвазивным видом в Австралии! Оно было завезено туда в 80е годы 19в. как декоративное растение и распространилось с чудовищной скоростью. Заполняет собой пастбища, чем наносит огромный ущерб сельскому хозяйству. Его пытаются контролировать, но пока без особого успеха.
***
Синяк узколистный (Echium angustifolium עכנאי שרוע), растение рода Синяк (Echium) семейства Бурачниковые (Boraginaceae).
Это травянистое растение или полукустарник высотой 30-80см. Весьма распространенное растение.
Цветет с марта по август.
Как многие представители семейства Бурачниковые, все растение покрыто волосками, чтобы мешать скоту поедать растение.
Во время цветения всё покрыто цветами.
Цветки сидят на одной стороне стебля, который изгибается как улитка или скорпион.
Цветки обоеполые, крупные (15-25см в длину).
Цветки, когда открываются розового цвета, а через день становятся сине-фиолетовыми. Изменение цвета происходит в течении дня и зависит от возраста цветка, и, возможно, от того, произошло опыление или нет.
Каждый день открывается новый цветок над цветком прошедшего дня.
Соцветие постепенно выпрямляется.
Происхождение латинского и ивритского названия такое же, как и у синяка подорожникового.
***
Горный люпин (תורמוס ההרים Lupinus pilosus) вид рода Люпин семейства Бобовые (Fabaceae).
Однолетнее растение, легко узнаваемое. Никогда не думала, что о нем в сети столько написано.
Люпин цветет с февраля по май. Соцветие - многоцветковая верхушечная кисть на конце стебля. Соцветие состоит из 10-20 цветков. Они открываются один за другим, начиная с нижних. На самом крупном лепестке венчика есть два белых пятна. После оплодотворения белое пятно стновится красным. Это можно объяснить с точки зрения эволюции следующим образом: после того, как цветок оплодотворен, не имеет смысла, чтобы насекомые-опылители его посещали. И для всего растения выгодно не дать насекомым пытаться опылить уже оплодотворенный цветок, а надо стимулировать их опылять другие цветки. Похожая ситуация известна и у растений рода Синяк. Как будто растение показывает насекомому красный сигнал светофора. Но это объяснение слишком упрощенное, и есть объяснение, что изменение цвета это совместное влияние старения цветка и оплодотворения.
Тут хорошо видны белые и красные пятна.
У люпина есть еще один интересный механизм, используемый для эффективного опыления. В каждое посещение насекомым цветка наружу выталкивается маленький комочек пыльцы. Это происходит от нажатия на определенное место венчика. Следующий комочек выталкивается для следующего насекомого. Тем самым растение контролирует получение пыльцы насекомым.
У цветков нет нектара, насекомые, в основном пчелы, прилетают за пыльцой. Люпин может и самоопылятся.
Люпин растет тесными пятнами, иногда создавая огромные синие ковры. Это возникает благодаря стратегии люпина по распространению семян. Семена крупные, включают много питательного материала, это дает хорошие шансы для прорастаний нового растения. С другой стороны, у семян нет приспособлений для распространения на большой территории, т.е. для переноса их ветром или животными. Плоды в стручоке напоминают бобы. Стручек толстый, волосатый и липкий, в нем 2-5 семен. Когда стручок высыхает, его плотно сжатые половинки открывается взрывом как пружина, и он и выстреливает семянами на некоторое расстояние.
Семена съедобны пока они зеленого цвета. Вкус напоминает вкус гороха с горьковатой добавкой. Они включают в себя небольшое количество яда, но видимо такое количество не приносит вреда скоту и человеку, который съел одно или два семени. Может быть этой легкой ядовитостью можно объяснить то, что люпины растут так плотно. Этот яд действует на насекомых, которые могут съесть семена и не дать им взайти.
Люпин не только имеет характерное соцветие, но и очень характерные сложные листья. Мне они больше всего напоминают руки ладонями вверх, руки у которых больше пяти пальцев. Лист люпина и называется пальчатым. Листья покрыты короткими белыми волосками, которые как бы захватывают и удерживают капли дождя. Только самый ленивый фотограф не фотографировал эти капли.
Листья люпина следуют за солнцем. Утром листья поворачиваются к солнцу, которое поднимается на востоке, в течении дня они меняют позицию в соответствии с движением солнца на небе. Во время заката они повернуты на запад. За ночь они возвращаются к направлению на восток к восходу солнца. Когда солнца нет, листья находятся в горизонтальном положении. Предполагается, что этот механизм увеличивает возможность растения абсорбировать свет солнца во время короткой зимы. Все это для того, чтобы растение успело быстро вырасти, отцвести и чтобы появились семена.
Люпин в больших количествах растет в горах на севере Израиля, а также в Шомроне и Иудее. Люпин не любит известняк, и растет преимужественно на базальтовых почвах.
В Берешит Рабба рассказывается следующая история об удивительных свойствах люпина и о Рашби (Рабби Шимон Бар Иоха́й), о котором я недавно писала в связи с рожковым деревом .
После того как Рашби вышел из пешеры, где жил 13 лет, он отправился в Хамей Тверия (горячие источники) лечиться от нарывов. Ему это очень помогло и он решил каким-то образом отблагодарить местных жителей и спросил, что бы он мог для них сделать. Жители Тверии сказали, что в городе имеются районы, где есть неизвестные захоронения. Из-за этого такие места ритуально осквернены и их надо очистить. Рашби посеял в указанных районах семена люпина и в тех местах, где были захоронения, люпины выросли благодаря разложению трупов в земле. Захоронения были перенесены на кладбище и город был ритуально очищен к радости жителей города.
Наши предки ели семена культурного люпина как закуску, после того замачивали его и варили несколько раз. Талмуд советовал варить 7 раз.
Семена люпина были также пищей бедных.
Во время Первой мировой войны семена люпина были популярным блюдом из-за острой нехватки еды.
И до сегодняшнего дня на местных арабских рынках можно увидеть в продаже семена люпина для еды, а не для посева.
Люпин также используется в народной медицине, о его полезных свойствах писали Асаф ха-Рофе и Рамбам.
***
Кермек выемчатый (עדעד כחול Limonium sinuatum) вид растений рода Керме́к (Limonium) семейства Свинчатковые (Plumbaginaceae).
Многолетнее травянистое растение высотой 35см.
В том, что кермек - бессмертник, "виноват" чашелистик, а совсем не венчик цветка. Именно чашелистик цветной, сине-фиолетовый. Он высыхает и сохраняет цвет. А венчик белый, после цветения он отпадает.
Это растение происходит с соленых болот, где цветы оснащены специальными органами, которые выделяют соль и распределяют соль по тканям растения.
Цветет с марта до июня, а иногда даже до октября.
Цветок выделяет много нектара и он опыляется насекомыми. Кроме того, чтобы не происходило самоопыление у кермека неодинаковая длина тычинок и пестиков цветков на разных растениях этого вида (гетеростилия). В результате чего рыльца и пыльники располагаются на разной высоте, что препятствует самоопылению цветка.
Кермек выемчатый - растение, которое любит расти у моря на куркаре и на песке на склонах, повернутых к морю. Лимониум любит соленые брызги, которые приносит ветер. Может просто покрывать берег сплошным ковром.
Название этого цветка происходит от греческого слова "leimon", что можно перевести как "поляна" или "лужайка". Вот тут как раз лужайка и видна.
Природный ареал - Средиземноморье.
От этого вида происходят многие сорта лимониума, выращиваемые в культуре.
Высушенный лимониум используются для сухих букетов.
***
Паразит фелипанхе египетская или заразиха египетская (עלקת מצרית Orobanche aegyptiaca).
Порядок Ясноткоцветные, семейство Заразиховые, род заразиха.
Это паразит, полностью не имеющий хлорофила, это значит, что ни в каких частях растения вы не найдете ничего зеленого.
Его легко опознать по полному отсутствию листьев и коричневому стеблю.
Двухлетнее или многолетнее растение.
Растет прямо вертикально вверх, очень характерно. Иногда выглядят как одинаковые солдатики, высотой 20-50см.
Под землей имеются корни, которыми паразит внедряется в корни других растений и сосет из них пищу и воду.
Стебель покрыт волосками.
Цветет с февраля по май.
Цветки большие, длинной 25-35мм. Венчик покрыт волосками снаружи и внутри.
Заразиха египетская - самый распространенный вид этого семейства в Израиле. Встречается на сельскохозяйственных полях и в дикой открытой местности, в большинстве районов Израиля, кроме экстремальной пустыни.
Она паразитирует на культурных растениях из разных семейств: помидоры, бобы, редиска. Также и на диких растения: олеандр, златоцвет, дикая свекла.
Природный ареал заразихи египетской - Ближний Восток.
***
Колокольчик рапунцель (Campanula rapunculus פעמונית קיפחת).
Многолетнее травянистое растение, прямое, высокое, 70см и больше в высоту. Элегантные колокольчики находятся почти на всем стебле.
Цветет с апреля по июнь.
Каждый цветок 20мм в длину.
Этот колокольчик можно встретить на склонах гор, в рощах. Это распространенное и заметное растение. Его можно встретить на севере и в центре Израиля.
***
Алканна красильная (Alkanna tinctoria אלקנת הצבעים), растение семейства Бурачниковые, вид рода Алканна.
Многолетнее травянистое растение, стелющееся по земле и создающее яркие синие пятна, когда цветет. Высотой до 5см над землей, в диаметре 30-50см. Растение покрыто короткими шетинистыми волосками. У волосков есть важная для растения функция, иначе бы они не стали тратить на это энергию. Волоски делают растение менее удобным и вкусным для поедания животными.
Цветет с февраля по апрель.
На всем стебле появляются соцветия. Цветки обоеполые. В плоде 4 орехообразных семени, которые привлекательны для муравьев. Они поедают жирную часть семени и растаскивают семена, чем способствуют их распространению.
Алканна красильная распространена в вдоль морского побережья и в северном Негеве.
Мировой ареал - Средиземноморье.
Растение имеет корень темно-красный внутри. Корень содержит красную краску. Эту краску использовали в Средиземноморском регионе с древних времен для окрашивания тканей, а также использовали на Востоке как хну для обрядов "хина". Ее название и на русском и на иврите и на латыне от искаженного арабского аль-хинна, то есть хна.
В наше время из корня производят красный краситель, который растворим в спирте, эфире и маслах, но нерастворим в воде. Он используется для придания цвета винам и алкогольным напиткам, растительным маслам и лакам.
***
Чернокорень критский (Cynoglossum creticum לשון-כלב כרתית), растение семейства Бурачниковые, род Чернокорень, или пёсий язык.
Двухлетнее шетинистое растение, высотой до 80 см.
На земле имеется розетка листьев, из центра которой выходят стебли. Все листья и стебли растения покрыты короткими крепкими волосками. Это дает растению сероватый оттенок и если потрогать, то ощущение шероховатости, как ощущение собачьего языка. Отсюда и название.
Цветет в апреле-мае. Венчик воронковидный. Как видите, на лепестках синие прожилки. Бутон имеет красные прожилки также как и только открывшийся цветок. Затем он меняет цвет на синий.
Семена также покрыты шетинками, чтобы цепляться за шерсть животных или за одежду туристов и таким образом они распространяются.
Часто растет вдоль дорог. Можно встретить по всей средиземноморской части Израиля, и на краю пустыни.
Мировой ареал - Средиземноморье и Ближний Восток.
***
Мордовник железистостебельный (Echinops adenocaulos קיפודן מצוי). Род Мордо́вник, Эхи́нопс (Echínops) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Латинское название происходит от греческих слов 'echinos' - еж и 'opsis' - похожий, по колючим листочкам обертки соцветий.
На иврите название переводится как "колючий".
Русское название образовано от глагола "мордовать": из-за сходства шаровидной головки со старинным оружием - булавой.
Многолетнее высокое травянистое растение. В высоту достигает 1,5м.
Летом надземная часть растения полностью высыхает, зимой вырастает новое растение от основания растения. Цветет в июне и июле. Растение богатое нектаром.
Цветки обоеполые мелкие голубые в одноцветковых корзинках, собранных в шаровидные соцветия диаметром 5 см. Мордовник отличается от других астровых соцветием: многочисленные одноцветковые корзинки собраны в шарообразную корзинку второго порядка.
Расространен по всему Израилю, эндемик Леванта.
Красивое растение, поэтому пытались его выращивать для продажи в виде срезки.
В Израиле есть 10 видов мордовников и часть из них эндемики. Различить мордовники между собой сложно и специалисты все время меняют классификацию.
***
Иксиолирион татарский (Ixiolirion tataricum כחלית ההרים) вид рода Иксиолирион (Ixiolirion) семейство Иксиолирионовые (Ixioliriaceae) порядка Спаржецветные. В более ранних классификациях род иксиолирион относили к семейству Амариллисовые.
Красивый геофит с маленькими клубнями в земле высотой 30см. Цветет с марта по июнь. На конце каждой ветки находится группа цветов (до 10). Цветки в форме колокольчиков, каждый длинной 4см.
Цвет от синего до фиолетового. Опыляются пчелами. Растет в горах, в горах Негева и на Хермоне, а также в Галилее и на Кармеле.
Природный ареал юго-запад Азии.
***
Цикорий салатный (עולש מצוי Cichorium endivia) вид рода Цико́рий (Cichórium) семейства Астровые, или Сложноцветные.
Однолетнее растение.
Зимой вырастет темно-зеленая розетка листьев. Эти листья с древности использовали в пищу.
Из розетки вырастают цветоносы высотой до 1м. Цветки сидят в местах разветвлений. Цветки язычковые, крупные, обоеполые, голубого цвета, тычинки темно-синие.
Семена удлиненные, черного цвета.
Цветет с апреля по июнь.
Цикорий у нас не редкость, цветет повсюду. Его можно встретить в средиземноморской части Израиля и на севере Негева.
Природный ареал - Средиземноморье и Ирано-Туранская флористическая область.
Это тоже цикорий салатный. На Хоф Абоним, рядом с морем из-за тяжелых условий совсем стебля не видно, одни цветы.
В Мишне цикорий упоминается как ежедневная зелень.
Из части видов цикория выведены культурные сорта. Из корней одного получают заменитель кофе. У других листья используют для салатов.
Это цикорий салатный, из него как раз и вывели салатные сорта.
Египтяне, греки и римляне уже знали дикий цикорий как лекарство от некоторых болезней. В египетской литературе есть ссылки на потребление этого овоща как в приготовленном, так и в сыром виде в салатах. Начало его использования в Европе восходит к 13 веку.
В 1843 году бельгийский крестьянин заметил, что из корней дикого цикория, оставленного в земле и защищенного от света, появились длинные побеги, белые, сладкие и очень приятной текстуры. Бразильский ботаник Брезье улучшил его для использования культуре.
В Европе он стал популярным во время Первой мировой войны. Цикорий стали выращивать в теплицах и даже в конюшнях, так как было запрещено работать в полях из-за бомбежек. Выращивание цикория имело большое значение в крестьянских хозяйствах.
Сегодня в Европе цикорий для салатов выращивают в основном на севере Франции и в Бельгии, которые считаются странами изысканной кухни.
***
Латук клубневой/Степторамфус клубневой (חסה כחולת-פרחים Lactuca tuberosa Jacq.) вид рода
Степторамфус клубневой Лату́к, или Сала́т (Lactūca) семейства Астровые (Asteraceae) или Сложноцветные.
Многолетнее растение высотой до полуметра.
Надземная часть растения отмирает каждый год летом, следующей зимой растение вырастает снова из клубней, находящихся под землей.
Цветет в апреле-мае.
Цветы собраны в соцветия - корзинки, как и у других представителей семейства сложноцветных. Соцветие большое, диаметр 4см. В каждом соцветии множество отдельных цветков. В при взгляде на соцветие бросаются в глаза темные тычинки и белая пыльца на их концах.
В вдоль верхней части стебля выходит множество соцветий на горизонтальных цветоносах, на конце они чуть-чуть повернуты вверх.
Несмотря на то, что большая часть соцветий голубые, иногда встречаются желтые.
Если надрезать стебель, то появляется молокообразный сок.
Семена имеют белые летучки и распространяются ветром.
Можно встретить в средиземноморской части Израиля.
Мировой ареал - Средиземноморье и Ближний Восток.
Латук клубневой близкий родственник культурного латука, лату́ка посевного ака сала́т латук , а в Израиле это растение на иврите называют "хаса" и все-все его знают.
Геродот писал, что впервые латук был подан на королевский стол в 550г.д.н.э. и хотя наш герой, латук клубневой не считается предком культурного латука, но сортов культурного латука очень много и вполне возможно, что и латук клубневый участвовал в выведении отдельных сортов.
***
Очный цвет полевой (מרגנית השדה Anagallis arvensis) вид рода Очный цвет (Anagallis) семейства Первоцветные (Primulaceae).
Распространенное однолетнее растение, высотой до 30см.
Однолетнее травянистое растение, стелющееся или карабкающееся.
Все части растения, особенно корни, ядовиты (!), поскольку они содержат сапонины.
Цветки обоеполые, диаметром 10мм. 5 лепестков венчика ярко синего цвета, середина белого цвета, вокруг красный круг.
Цветки открываются днем и закрываются ночью. В дождливые дни они вообще не открываются, поэтому существуют народные названия на английском "барометр для бедных", "часы пастуха".
Можно встретить от Галилеи на севере и в средиземноморской части.
Цветет с марта по апрель.
Мировой природный ареал - Средиземноморье и Ирано-Туранская флористическая область.
***
Пролеска гиацинтовидная (?) (Scilla hyacinthoides בן-חצב יקינתוני) вид рода Проле́ска (Scílla) семейства Спаржевые (Asparagaceae), ранее относили к семейству Гиацинтовые или Лилейные. Русское название предлагаемое проектом Плантариум.
Луковичный геофит, имеющий большую луковицу.
Цветонос может вырасти до 1.5 м.
Наземная розетка листьев появляется в октябре-ноябре и увядает после цветения, в начале лета. Что, кстати, не совсеми геофитами случается. У части цветы и листь появляются в разные сезоны. Например у морского лука (Urginea maritima חצב מצוי), который тоже относится к семейству Спаржевые (Asparagaceae).
Размер листьев пролески гиацинтовидной (?) зависит от условия произрастания в конкретном месте. Чем пролески растут плотнее и в тени, тем листья будут длинее, до 0.5м.
В феврале-марте из розетки появляется один цветонос, быстро вырастающий в высоту. После того, как цветонос вырос, ярусы цветков открываются один за другим снизу вверх. Цветов очень много. Каждый цветок находится на небольшом стебельке, который отходит от цветоноса. У цветка 6 лепестков голубовато-фиолетоватых, а также 6 фиолетовых тычинок. А вот пыльца часто желтая.
Опыление происходит многими видами насекомых, которых привлекает нектар.
Плоды открываются в мае-июне. Семена разносятся благодаря движению цветоноса на ветру или если цветонос задевают животные.
Средиземноморское растение, встречается от Голан до гор Иудеи, в горах и в прибрежной части, в рощах и пустошах. Растет пятнами благодаря вегетативному размножению луковиц.
Охраняемое растение.
Было окультурено и используется как декоративное растение для букетов.
***
Гадючий лук незамеченный\мышиный гиацинт незамеченный (כדן נאה Muscari neglectum Ten.)
Есть еще множество вариантов названия этого растения тут
Вид рода Гадючий лук (Muscari) семейства Спаржевые (Asparagaceae).
Небольшой луковичный геофит, луковица 1,5-2,5 см в диаметре. Листья узкие 2-3 мм шириной, выходят из луковицы.
Цветет с января по апрель.
Соцветие кистевидное, 2-3 см длиной, в нем ок. 20 цветков находятся на цветоносе без листьев. Имеет два вида цветков в соцветии: черно-синие цветки, из которых образуются плоды и более мелкие, более светлые стерильные цветки сверху. Цветки, из которых образуется плод более крупные, сидят на коротких цветоножках, 7 мм длиной, 3.5 мм шириной; зубцы округлые, сильно отогнутые, белые только до отгиба.
Опыляются насекомыми, которые любят нектар и имеют длинный хоботок.
Распространен в большинстве районов Израиля, но в основном в средиземноморской части в горах, где больше дождей.
Природный ареал Средиземноморье и Ближний Восток.
Давно окультурен, широко используется в качестве декоративного растения на клумбах и бордюрах. Достоверно известно, что являлся культурным растением с 1568 года, но, вероятно, это произошло намного раньше.
Из-за ограничений по размеру поста в жж, этот пост полностью не вошел. Полный пост https://dona-anna.dreamwidth.org/2372327.html