Кибуц Йотвата
Это очередной мой рассказ о том, что я видела в Араве год назад, когда участвовала в замечетельной экскурсии, “Большое путешествие на юг с Инной Чернявской”
Написала специально для all_israel, но вдруг кто-то там не читал:)))
Про этот кибуц можно смело сказать, что это один из самых южных и, я бы даже не постеснялась сказать, один из самых промышленно развитых кибуцов Израиля.
И хотя я выбрала в качестве первой фотографии эту, с изображением пальмовой рощи, но основная известность Йотваты, конечно, молочные продукты:)
Кибуц Йотвата на карте
Так получилось, что первое, куда нас повезли на экскурсии по кибуцу, был совсем не коровник и не завод по производству молочных продуктов, а была это "Станция изучения и развития Южной Аравы":) Как я понимаю, станция находится на кибуцных землях и кубуцники там работают вместе в учеными, поэтому станцией они очень гордятся:) Деньги, в основном, дает Еврейский Национальный фонд.
Вот этот зеленый оазис среди гор и песков и есть станция. Вдали, у гор, на иорданской территории расположена бедуинская деревня. Запомните этот факт:) Рассказ о ней будет ниже:)
На Станции изучения и развития Южной Аравы много направлений работы - вы и сами можете посмотреть их на ее сайте иврите и на английском.
Основная и стратегическая цель - развитие пустынного сельского хозяйства.
Для меня было очень интересно услышать, что здесь выращиваются элитные семена цветов, которые стоят на вес золота, они продаются по всему миру и из них уже выращивают семена в тех местах, где собираются выращивать данные цветы... Да-да, семена на семена:) В этом случае используется естественная стерильность пустыни, отсутствие болезней и вредителей растений.
Это тамариски.
Здесь испытываются деревья, которые можно использовать для лесозащитных полос, а также выясняется возможность полива недопресненной водой и водой частично очищенной.
Между горами и песками пальмовая роща, окруженная тамарисками.
Это растут памелы.
Кроме экзотики, кибуц выращивает и обычные сельскохозяйственные культуры, в зависимости от спроса на рынке. Это лук, чеснок, кукуруза, тыквы. Недавно заключили договор с Белоруссией, о продаже в Минск... картошки... зимой:)
Совсем рядом со станцией проходит граница с Иорданией - пограничный забор и ворота.
Прямо скажем, вся станция находится вдоль границы.
В семистах метрах от забора, как уже было сказано выше, на иорданской территории, на ходится бедуинская деревня. Оттуда долгое время на кибуцные поля и рощи совершались разбойничьи налеты с целью грабежа. Урон был серьезный и поэтому кибуц, с согласия иорданских властей, начал в 1998г. проект по обучению бедуинов сельскому хозяйству на современном уровне. Раз в несколько недель кибуцники посещают Иорданию и учат бедуинов выращивать фрукты и цветы. Деревня богатеет на глазах, дети ходят в школу в форме, женщины работают вне дома. Соседние бедуинские деревни тоже подключились к этому проекту. Это процветание в Иордании не слишком рекламируюется, и во весь этот район просто так иорданским гражданам не приехать - требуется специальное разрешение...
Не забывайте - это пустыня, здесь выпадает в год 3мм осадков:) Вот так это выглядит в тех местах, где люди не пытаются что-то выращивать:)
Кстати, при выращивании органичесикх фиников в кибуце используется забавный способ:) Упавшие плоды не собирают, а выпускают лошадей пастись под деревьями. У кибуца лошадей довольно много. Животные съедают плоды и небольшое количество сорняков, кот. вырастают между деревьями. Таким образом не надо покупать специальный корм для животных и уничтожать сорняки химическими препаратами.
Еще один взгляд на кибуцную пальмовую рощу и наш автобус едет дальше, в коровник:)
У коров современное стойловое содержание, хорошее питание и прекрасный уход:)
Сено, понятное дело, привозится с севера Израиля, и по специальному заказу, хотя кое-что выращивается и в самом кибуце. Заказ делается за год и поставщикам указывается, какие травы в какой пропорции должны входить в состав сена:)
Это сено, очевидно, от другого поставшика:)
Это сооружение видно, когда вы проезжаете по дороге в Эйлат. Наконец-то я узнала, что это такое:) Сюда собирают коровий навоз, из которого получают газ метан:) Приятно, что это безотходное производство:)
Молочные продукты Йотваты успешно продаются по всей стране, но на перекрестке 90ой дороги, напротив кибуца есть свой магазин и ресторан. Сеть кибуцных ресторанов тоже есть повсюду:)
Это вторая часть фильма к пятидесятилетию кибуца и в ней довольно современные кадры, рассказывающие о молокозаводе:) Текста никакого нет, знание языков не требуется:)
Click to view
В магазине продается много всего разного, но в качестве сувенира, конечно, корова!
Среди магазинных прилавков притаился вот такой симпатичный теленок.
Вот забавная реклама кибуцной молочной продукции, понятно и без иврита:)
Тепрь вернемся в сам кибуц и посмотрим на него, хотя он и прячется в зелени, столь дорогой в этих местах:)
Кибуц Йотвата, бывшее поселение НАХАЛа (Ноар Халуц Лохем - молодежь работающая и сражающаяся) был основан в 1957 году. Надо сказать, что на совершенно голом месте...
Название Йотвата взято из ТАНАХа: "И двинулись из Хор-Агидгада и остановились в Йотвате" (Бемидбар 33, 33-34)
Это первая часть фильма к пятидесятилетию кибуца, собраны архивные кадры о кибуце, как все начиналось... Текста никакого нет, знание языков не требуется:)
Я бы сказала, что теперь это весьма условный кибуц, а на самом деле вполне процветающее коммерческое предприятие, которое не просит поддержки государства, а решает свои проблемы само. Совсем недавно кибуц продал контрольный пакет акций своего молочного производства концерну Штраус, т.к. под угрозой оказались кибуцные пенсионные фонды.
Кибуцные домики и газон:)
Кибуцный бассейн.
И вспомнилось:
"Оттуда двинулись в Гудгод, а из Гудгода в Йотвату, в страну с потоками вод".
Деварим 9-10, 7
Инфа:
http://www.aravard.org.il/he/%D7%93%D7%A3_%D7%94%D7%91%D7%99%D7%AA.aspx
http://www.eilot.org.il/%D7%9E%D7%A4%D7%A2%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%90%D7%96%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9D/%D7%9E%D7%95%D7%A4-%D7%A2%D7%A8%D7%91%D7%94-%D7%AA%D7%97%D7%A0%D7%AA-%D7%A0%D7%A1%D7%99%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA/
http://192.114.123.130/wp-content/uploads/p-zehut.pdf
http://www.yotvata.org.il/
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%99%D7%98%D7%91%D7%AA%D7%94
http://prichal.com/phpnuke/?q=node/254