Прошлый год у меня закончился банановым печеньем, так пусть этот начнется банановым пирогом.
готовое слоеное тесто (бездрожжевое)
бананы - 3 шт.
мед - 2 столовые ложки
сметана (20%) - 2 столовые ложки
крахмал - 1 чайная ложка
сливочное масло, чтобы смазать форму для пирога
Бананы размять вилкой, добавить мед и сметану (если вы любите корицу - можно добавить немного корицы), тщательно взбить.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, уложить в нее тесто, сформировать бортики.
Дно пирога в нескольких местах наколоть вилкой и посыпать крахмалом, вылить сверху начинку. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.