Этот постный пирог был приготовлен специально для
irinaka13.
бананы (спелые) - 3 шт.
клубничное варенье - 1 столовая ложка
растительное масло - 4 столовые ложки
сахар - 1\2 стакана
овсяные хлопья - 1\2 стакана
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель - 1 чайная ложка
соль - щепотка
ванильный сахар - 1 пакетик
цедра одного лимона
коричневый сахар - 1-2 столовые ложки
Бананы размять вилкой, добавить клубничное варенье, растительное масло, лимонную цедру и овсяные хлопья, все хорошо перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем, всыпать к банановой смеси и все тщательно перемешать.
Форму для пирога выложить пекарской бумагой, переложить в нее тесто. Верх пирога посыпать коричневым сахаром.
Выпекать при 160 градусах 35-40 минут.
Пирогу дать полностью остыть и только после этого подавать.