Что я узнал
Наблюдения
Полкилограмма мяса на человека в непьющей компании - более, чем достаточно.
Полкилограмма мяса на человека в пьющей компании - достаточно.
Для сопровождения мяса достаточно овощей, зелени и лаваша (хлеба). Все прочее видится излишествами.
Участие в приготовлениях - составляющая часть хороших впечатлений от выхода.
Мало людей - хорошо. Значит, только свои, и мы уже не зря вышли.
Много людей - хорошо. Значит, компания самоорганизуется, и окружающим не будет скучно.
Не нужно солить и перчить мясо. Давить лук, солить его, чайная ложка соли на 500 граммов лука. И перец. Тоже в лук. Вкусно.
Неожиданности
Мир полон идиотов. Они готовы учить тебя новому в любой момент.
Даже абсолютно бесполезные, на первый взгляд, люди, в определённых условиях могут принести весьма ощутимую пользу.
Я не люблю кинзу и зиру, но вынужден признать, что для баранины они подходят идеально.
Предположения
Будь пищи и питья поменьше, то в самом конце очень здорово пошёл бы чай. Свежий, горячий и ароматный. Зеленый, конечно.
Выводы
Количество ножей = количество людей/2.
Не нужно пытаться всё сделать самому. Присутствующие рады подсуетиться и принять участие.
Для заедания мяса хорош лёгкий салат из овощей. Пожалуй, греческий, но без оливок и брынзы, с увеличенным количеством салата, базилика и петрушки будет просто идеальным. Хорошо должен подойти, также, и салат и мелко покрошенной капусты с зеленью и уксусом, но его нужно делать на месте, а лень. Плюс, необходимо взять соусов, зелени и понемногу разных наполнителей для лавашей.
Доска. Нужна одна-две доски для резки. Можно даже пластик.
Попробовать иные способы маринования мяса.
Еще раз - только мясо, овощи для заедания и питьё для запивания. Если чай, то что-нибудь к чаю. По вкусу.
Если хочешь накормить вкусно - спроси, что человек хочет есть. Это самый верный способ.
Мы пришли общаться, и/ли получать удовольствие от общества друг друга. Важно это помнить.
Действия
Забрать у ГБ подстилку. Из неё выйдет отличный дастархан.
Порезать рулон каремата на куски по 50-100 см. Из них выйдут отличные подстилки.
Затариться пластмассовыми ёмкостями. С крышками. Побольше объёмом.
Прикупить котелок и проверить предположение о чае.
В целом
Хорошо посидели, нужно повторить:)
Полкилограмма мяса на человека в непьющей компании - более, чем достаточно.
Полкилограмма мяса на человека в пьющей компании - достаточно.
Для сопровождения мяса достаточно овощей, зелени и лаваша (хлеба). Все прочее видится излишествами.
Участие в приготовлениях - составляющая часть хороших впечатлений от выхода.
Мало людей - хорошо. Значит, только свои, и мы уже не зря вышли.
Много людей - хорошо. Значит, компания самоорганизуется, и окружающим не будет скучно.
Не нужно солить и перчить мясо. Давить лук, солить его, чайная ложка соли на 500 граммов лука. И перец. Тоже в лук. Вкусно.
Неожиданности
Мир полон идиотов. Они готовы учить тебя новому в любой момент.
Даже абсолютно бесполезные, на первый взгляд, люди, в определённых условиях могут принести весьма ощутимую пользу.
Я не люблю кинзу и зиру, но вынужден признать, что для баранины они подходят идеально.
Предположения
Будь пищи и питья поменьше, то в самом конце очень здорово пошёл бы чай. Свежий, горячий и ароматный. Зеленый, конечно.
Выводы
Количество ножей = количество людей/2.
Не нужно пытаться всё сделать самому. Присутствующие рады подсуетиться и принять участие.
Для заедания мяса хорош лёгкий салат из овощей. Пожалуй, греческий, но без оливок и брынзы, с увеличенным количеством салата, базилика и петрушки будет просто идеальным. Хорошо должен подойти, также, и салат и мелко покрошенной капусты с зеленью и уксусом, но его нужно делать на месте, а лень. Плюс, необходимо взять соусов, зелени и понемногу разных наполнителей для лавашей.
Доска. Нужна одна-две доски для резки. Можно даже пластик.
Попробовать иные способы маринования мяса.
Еще раз - только мясо, овощи для заедания и питьё для запивания. Если чай, то что-нибудь к чаю. По вкусу.
Если хочешь накормить вкусно - спроси, что человек хочет есть. Это самый верный способ.
Мы пришли общаться, и/ли получать удовольствие от общества друг друга. Важно это помнить.
Действия
Забрать у ГБ подстилку. Из неё выйдет отличный дастархан.
Порезать рулон каремата на куски по 50-100 см. Из них выйдут отличные подстилки.
Затариться пластмассовыми ёмкостями. С крышками. Побольше объёмом.
Прикупить котелок и проверить предположение о чае.
В целом
Хорошо посидели, нужно повторить:)