Суп моего детства - с клёцками, на красном бульоне

[dunduk_culinar]

Comments

[frankenshtin]

А, ты, грамотный.(с)

[anonymous]

а, то-ж!

[soupchik]

*пять баллов!*

[mudlaws]

о! ща сделаю

[igor_adelman]

Вместо теста бросить горсть риса и поперчить красным перцем, будет харчо.

[ext_2084532]

Суп с рисом будет

[igor_adelman]

Ну так харчо и есть острый рисовый суп из жареной баранины.

[ext_2084532]

Харчо это суп из говядины, а так да ,че там .закиним огурец будет рассольник .

[old_surehand]

В украинской кухне этот классический суп называется "Затiрка", в русской - "Затируха", в польской, где этот суп наиболее разнообразен - "Zupa zacierkowa", "Zupa z makaronem zacierkowym" или более формально "Zupa z lanymi kluskami". :)

[ivanovna09]

В затирке не клецки, а мокрыми руками перетирается мука получается как крупка.

[old_surehand]

В Северной Африке то, что вы описываете называется кус-кус, в Венгрии это называется тархоня, в Германии - шпецле, на Буковине - щипетке итд итп. Однако, если вам это нравится, вы можете называть это затиркой. :)

[ivanovna09]

Откуда столько агрессии. Про то что вы написали знаю.

[batareykin_gena]

В моем детстве клецки были из мяса

[angel_janeane]

с фрикадельками, что ли? )))

[batareykin_gena]

С клецками. Из мясного фарша

[angel_janeane]

обычно клецки из мясного фарша называют фрикадельками.