Брауни шоколадный. Идеальный.
Как бы смешно это не звучало, но брауни я пекла и ела впервые в жизни))) И именно вот этот брауни я считаю идеальным. Это как раз то, что я люблю, потому, что он очень легкий и очень шоколадный. С хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой. Шоколад я обожаю и жить без него не могу, поэтому никогда не сижу ни на каких диетах :)
Подготовка занимает буквально 15 минут.
Надо:
200 гр черного шоколада (чем чернее, тем лучше) и 200 гр сливочного масла растопить, добавить 150 гр сахара и щепотку соли, все размешать. В остывшую смесь добавить 3 яйца, и опять все перемешать. Затем добавить 3 столовые ложки муки, еще раз все тщательно перемешать.
Еще можно добавить 30 мл коньяка и орехи, но я ни того, ни другого не добавляла.
Все вылить в форму, печь 20-30 минут при температуре 200 градусов.
И наслаждаться ))))
