Ты ж моя перепёлочка

[dzuttte]

Меня развели. Самым натуральным образом. Развели на покупку перепелок. И теперь эти четыре нанокурицы лежат в морозилке.
Совершенно не понимаю, что с ними делать.
Есть кто, готовый озарить меня светом собственной кулинарной мудрости?

А я пока пойду делать домашнее задание, в которое входит (это не моя фантазия, а дикое совпадение) вот такое

Comments

[julia_friday]

перепелки эт круто!
запеч до хрустящей корочки в духовке?
стушить в сметане с грибами или с розмарином и белым мином?
надо подумать, что еще есть про перепелок...
зы: тебе когда набрать можно?

[dzuttte]

О. Пожарить, запечь.
Ага.

Извини за пропущенный звонок - выключала звук. В принципе можно звонить.

[julia_friday]

brand-amb собака mail ru

[dzuttte]

Держи.

[taona]

Мы их тупо жарили.

[dzuttte]

Прям тупо, без всего?

[taona]

Как курицу, только мелкую. Посолить, приправить специями, какими хошь, и на сковородку.

[dzuttte]

Она же ужарится до микроскопических размеров! Или нет?

[zolofey]

Нанокурицы ))))))))))))

[dzuttte]

Угу.
Готовятся на микросковородке.

[sashka_vyshka]

ПЕРЕПЕЛА В ВИНОГРАДНОМ СОКЕ
Ингредиенты
На 8 перепелов: 400 г винограда, 4 ст. ложки масла, 1 ч. ложка коньяка.
Приготовление
Подготовленных перепелов подрумянить на масле в глубокой посуде. В кастрюлю с перепелами положить ягоды винограда и немного отжатого виноградного сока, добавить бульон из дичи или телятины, сбрызнуть коньяком, и поставить в жарочный шкаф на 10 минут.

[sashka_vyshka]

ПОдготовленных - это напополам вдоль и распластать по сковородке

[dzuttte]

Ого, интересно.
Я бы заменила виноград на клюкву или бруснику, но тоже занятно.

[radist_chingiz]

потушить. Вкусно будет.

[dzuttte]

- Алло, это пожарные? Пожарьте мне баклажаны!
- Мы не жарим, мы тушим.
- Ну тогда потушите!

Ясно.