Банановый кекс

Aug 27, 2014 10:37

Люблю пробовать новую банановую выпечку. У Марины manyakotic увидела чудесный кекс, нежный и красивый. Вот и решила сделать, как раз и бананы темные появились :)).
Получился безумно нежный и пряный кекс. Мне очень понравился.
А еще я опробовала свою новую форму, очень ею довольна - получается такой узенький прямоугольный кекс кирпичиком.




Ингредиенты:
2 яйца
150 мл растительного масла
120 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г пшеничной муки ( в оригинале 50 г цельнозерновой)
2 ч.л. смеси специй (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех)
1 ч.л. разрыхлителя
260 г пюре банана
50 г шоколада (измельченного)

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, перемешать. ДОбавить пюре бананов, муку, разрыхлитель, специи, ванильный экстракт, перемешать.
Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.Выпекать при 170С 45-55 минут.
Остудить. Вынуть из формы.


банановые рецепты, бананы, кекс, шоколад

Previous post Next post
Up