Огуречный салат с молодым горошком

[eastflower]

Идея родилась сама собой. Передали небольшое количество молодого горшка с огурцами и зеленью. Так что, пришлось придумывать из того, что было. Но получилось очень вкусно и необычно.
Несу салат на ФМ, который устраивает Таня tata-cher.


Ингредиенты:
4 средних огурца
пучок салатных листьев
100 г молодого горошка
3-4 веточки укропа
3-4 веточки петрушки
3-4 пера зеленого лука
2 зубчика чеснока
горсть семян подсолнечника
Заправка:
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. льняного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
молотый черный перец
молотый кориндр

Приготовление:
Листья салата обмыть, обсушить. Порвать руками на кусочки.
Огурца нарезать ломтиками. Добавить к листьям салата. Положить горошины.
Зелень измельчить, добавить в миску с огурцами и салатом.
Чеснок измельчить.
Ингредиенты для заправки смешать. Вылить в салат, перемешать.
Семена подсолнечника  немного обжарить на сухой сковороде. Высыпать поверх салата.
Приятного аппетита!