ТВОРОГ / ТВОРОЖНЫЙ СЫР ДЛЯ ПИЦЦЫ ВМЕСТО МОЦАРЕЛЛЫ И ДР. МЯГКИХ СЫРОВ?

[svinkina]

А кто-нибудь пробовал использовать для пиццы творог или творожный сыр вместо недоступной / дорогой фирменной моцареллы и др. мягких сыров? Интересуют только продукты, доступные в РФ. Благодарю.
(Из серии «голь на выдумки хитра».)
П.С. (на всякий случай) Рецепты приготовления самопальных сыров - НЕ интересуют.

Comments

[masha_vi]

Пробовала. Неудачно. Моцарелла есть вполне бюджетная и именно для пиццы. Она продается не шариками, а в виде полена :) Очень хороша для пиццы.

[svinkina]

А вы в каком городе? Поподробнее можно - что за полено, кто производитель, где продают?

[masha_vi]

Я в Мск. Видела и в Ашане и на рынке Доргомиловском и в других магазинах. Полено оно и есть полено - приплюснутый цилиндр :) То есть в поперечнике это прямоугольник с закругленными углами. Наверное можно поиском посмотреть "моцарелла для пиццы". Кажется немецкий.

[svinkina]

Спасибо. правда, немецкие сыры у нас официально не продаются. Но всё равно посмотрю.

[to_be_friends]

Творожный сыр разве плавится? Можете любую "гольскую выдумку" проверить на сковороде, не отходя от кассы сковороды.

:)