Кефир это вообще факультативно. Можно готовить на нём и блины, и оладьи, а можно не готовить на нём и блины, и оладьи. Моя жена, например, и то, и то готовит на кефире. А я и то, и то, готовлю на молоке. Просто для оладьев тесто замешивается более густой консистенции, чем для блинов. Поэтому оно не растекается по всей сковороде, а остаётся кучкой на участке сковороды.
ЗЫ. А что такое панкейк я не знаю. Что такое buttermilk я тоже не знаю. Перевести могу, но неужели в русском языке нет такого слова?
Comments 12
Остальное - извращение.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Можно готовить на нём и блины, и оладьи, а можно не готовить на нём и блины, и оладьи.
Моя жена, например, и то, и то готовит на кефире. А я и то, и то, готовлю на молоке.
Просто для оладьев тесто замешивается более густой консистенции, чем для блинов. Поэтому оно не растекается по всей сковороде, а остаётся кучкой на участке сковороды.
ЗЫ. А что такое панкейк я не знаю. Что такое buttermilk я тоже не знаю. Перевести могу, но неужели в русском языке нет такого слова?
Reply
Reply
Reply
Leave a comment