Протягом століть жителі багатьох островів Тихого океану застосовували деякі сорти водоростей як потогінний засіб при лихоманці, ірландці - для лікування золотухи, корсиканці - як глистогінний засіб, індуси - при захворюваннях сечового міхура, японці - при лікуванні туберкульозу, жителі Південної Африки - при лікуванні зобу ( Read more... )

 Ламінарія (морська капуста) - їстівна водорість, що відноситься до класу бурих морських водоростей ( Read more... )

 Готовий салат посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки ( Read more... )

 Рецепт салату з морської капусти ( Read more... )

 Особливо цінно вплив продуктів моря в зниженні так званих коагулирующих властивостей крові (здатність крові до згортання), що зменшує кількість інфарктів, інсультів ( Read more... )

 Секрет настільки різнобічного цілющої дії морських водоростей пояснюється їх здатністю витягувати з навколишнього середовища та накопичувати органічні сполуки, мікроелементи, радіоактивні речовини і вітаміни. У складі водоростей знаходиться йод, калій, фосфор, бром, миш'як, кобальт, радій і багато інших мінеральних речовин у кількостях, які значно ( Read more... )

 За рекомендацією лікарів, людині для заповнення добової дози йоду необхідно вживати щодня приблизно 30-40 грам свіжої ламінарії. За винятком людей з підвищеною чутливістю до йоду, дієтологи рекомендують застосовувати її в їжу або свіжої, або у вигляді харчових добавок (оскільки вона втрачає велику частину своїх цінних якостей при консервації ( Read more... )

  Ламінарія (в народі - морська капуста) з незапам'ятних часів використовується людьми як невід'ємна частина харчового раціону. Ще в древньому Китаї її вважали незамінним засобом для лікування захворювання щитовидної залози (зобу). При китайського імператора Кансі навіть був виданий указ про обов'язкове вживання ламінарії в їжу жителями Китаю ( Read more... )

 Великі дози фолієвої кислоти іноді викликають у дітей диспепсію, підвищення збудливості. Тривале застосування великих доз фолієвої кислоти (більш 3-х місяців, у добовій дозі не більше 200 мкг, для дорослих і дітей від 4 років) не рекомендується через можливість зниження в крові концентрації вітаміну B12.

Вже на 2-му тижні вагітності в зародку можна визначити частину, з якої бурхливо починає розвиватися головний мозок. Саме і цей період навіть короткочасний дефіцит фолієвої кислоти загрожує глибокими, далекосяжними наслідками. Оскільки фолієва кислота має важливе значення в процесах ділення клітин, що особливо значимо для тканин, які активно ( Read more... )