Вернемся в разбору знакомых, но "инородных" русских фамилий (каковых в русском - больше 95%).
Изварин, Изверов, Изарёв, Изаров, Изарв, Изар:
✔ ise+värki adj iseäralik, imelik - особенный, необычный, своеобразный, странный, экстравагантный, чудаковатый. isevärki inimene своеобразный ~ чудаковатый человек ta on alati natuke isevärki olnud он всегда был немного эксцентричным ~ странным / он всегда был с причудами.
ise+ärak, ise+äratseja iseäralik inimene чудак, чудак-человек
Ср. для последнего (с семантикой варения~кипения) также: ✔ В курских говорах «извар» - это ушат для носки воды, а также гуща, оставшаяся от варки питий, квасу, меду, пива; барда. ✔ Извар - традиционный молдавский горячий напиток на основе красного вина со специями. ✔ Взвар (укр. узвар, отвар, навар) - напиток, получаемый с помощью доведения до кипения или кипячения воды с травяными, плодово-ягодными или винными добавками.