Долма:)

[ejafarov]

Недавнее решение ЮНЕСКО о признании и включениии традиционного анатолийского блюда "Кешкек" в список "нематериального культурного наследия" Турции вызвал сильный резонанс в Армении, утверждая что, это блюдо является армянским под названием "Харисса".

Группа молодых этнографов Армении сейчас собирают нужную информацию по "Хариссе", чтоб обжаловать

Comments

[ejafarov]

так да. такие нпо и занимаются фальсификациями. Я как-то по телеканалу "Мир" смотрел репортаж из Армении, где домохозяйка объясняла как готовить национальное армянское блюдо с названием "Татар бурака". В конце оказалось, что блюдо с названием "татар бурака" совсем ни чем не отличается от обычого хингяла в ромбической форме, которое мы все время готовим дома и подаем с чесночно-йогуртным соусом:)

[arayik1]

ewe raz vam nado organizovats Eurovision i na postcardax pokazat' vsemi miru, chto harisa- iskonno azerbaijanskoe blyudo

[ejafarov]

Можете быть спокойны. Мы кавказцы. А хариса или суп из перловки чисто индийское блюдо. Так что, спокойно можете считать харису своим. Мы дома такие блюда не готовим:)

[arayik1]

a zhal', harisa i rassol'nik -moi samyi lyubimye blyuda. Indiyskaya kuxnya- samaya luchshaya v mire!

[ejafarov]

очень хорошо. приятного аппетита вам. самое главное, чтоб пища была здоровой, а к какой кухне будет принадлежать - совсем не имеет значения. Все люди давным давно знают, что мясо можно жарить на огне, добавить соль и перец и оно будет съедобным:)