Аррригинально... необычный коньяк. И конечно 50 лет внушают. Что интересно , я встречал две крайности в поведении старых коньяков. Одна - коньяк зажатый, медленно просыпающийся, требующий времени и кислорода для прихода в оптимальное состояние. Другая - монструозный, кондовый, бьющий наотмашь спиртом и дубом. Ему тоже помогает время и воздух прийти или приблизиться к удобоваримому состоянию. Однако сразу после открытия , ожидая амброзии, испытываешь шок , столкнувшись с "несущимся на тебя вепрем". Производит этот коньяк известная контора АБеКаСис. По поводу происхождения спиртов - мутная история. Встречается упоминание Пти Шампани, встречается упоминание что АБК6 владеет 240 га в Фэн Буа, Пти Шампани, Гранд Шампани, встречается просто смесь разных субрегионов. Спасибо что познакомили с необычным и довольно редким коньяком.
Что странно, Абекассис то молодая контора. Основаны в 2005м году. Как они умудрились уже через 5 лет получить такой заказ и накорябать 50летних спиртов- я даже вникать не хочу...
Да, редкость, встретился один единственный раз, рискнул, о чём совершенно не жалею.
Формально там "просто" Cognac. Странность в том, что это вроде как Single Estate, т.е.опять же, по понятиям, не должно быть сборной солянкой. Подозреваю, что ищейки из Maine Drilhon нашли старые спирты у заштатного производителя где-то очень на периферии, например в Буа Ординарес, и решили, что самым правильным будет педалировать срок выдержки и Single Estate, прикрыть это формальным Appelation Cognac Controllie. Вот только не знаю, причём здесь две императорских короны...
Уау! Вот это коньяк! Для меня стало шоком вообще в принципе о нём узнать! Везунчик вы, уважаемый! Такие раритеты в руки попадают...Завидую по белому. Что до собственно коньяка, я с такими старичками ещё не знакомился, понятия не имею как они себя ведут. Но если судить по тридцаткам, то наверняка они более зажатые, сразу не подступиться... В любом случае спасибо за эксклюзивный обзор! Жду новых!
Comments 8
в названии есть дабл, трес и сингл
не иначе как с похмела нейминг делали
Reply
... и ещё с символами крепкой российско-британской дружбы... Точно с похмелья!
Reply
Мешали водку с виски, и спорили, как сий коктейль назвать. По-английски ЁРШ не звучит...В итоге напились. Но так и не пришли к консенсусу..
Reply
Не, по пьяни решили смесь водки и виски назвать пятидесятилетним коньяком... )))
Reply
Производит этот коньяк известная контора АБеКаСис. По поводу происхождения спиртов - мутная история. Встречается упоминание Пти Шампани, встречается упоминание что АБК6 владеет 240 га в Фэн Буа, Пти Шампани, Гранд Шампани, встречается просто смесь разных субрегионов.
Спасибо что познакомили с необычным и довольно редким коньяком.
Reply
Что странно, Абекассис то молодая контора. Основаны в 2005м году. Как они умудрились уже через 5 лет получить такой заказ и накорябать 50летних спиртов- я даже вникать не хочу...
Reply
Да, редкость, встретился один единственный раз, рискнул, о чём совершенно не жалею.
Формально там "просто" Cognac. Странность в том, что это вроде как Single Estate, т.е.опять же, по понятиям, не должно быть сборной солянкой. Подозреваю, что ищейки из Maine Drilhon нашли старые спирты у заштатного производителя где-то очень на периферии, например в Буа Ординарес, и решили, что самым правильным будет педалировать срок выдержки и Single Estate, прикрыть это формальным Appelation Cognac Controllie. Вот только не знаю, причём здесь две императорских короны...
Reply
Уау! Вот это коньяк! Для меня стало шоком вообще в принципе о нём узнать! Везунчик вы, уважаемый! Такие раритеты в руки попадают...Завидую по белому. Что до собственно коньяка, я с такими старичками ещё не знакомился, понятия не имею как они себя ведут. Но если судить по тридцаткам, то наверняка они более зажатые, сразу не подступиться... В любом случае спасибо за эксклюзивный обзор! Жду новых!
Reply
Leave a comment