" Консервированные ананасы" из дыни

[elena_tktyfy]

  Совсем не по сезону пост.) И все же считаю нужным зафиксировать свой эксперимент, вдруг еще пригодится.

Купил осенью супруг красивую и большую дыню. Но насколько она была красива, настолько же оказалась несъедобна. Совершенно несладкая, мякоть плотная и даже какая-то «резиновая». Просто так, без борьбы, выбросить дыню было жалко. Стала

Comments

[hrizantema_8]

ну вот я тоже не люблю выкидывать продукты.
А твои эксперименты закончились еще и вон какой вкуснятиной.))

[elena_tktyfy]

Да! Этот эксперимент оказался очень удачным! ))

[hrizantema_8]

почаще бы так.))
В Эстонии так называют маринованную тыкву- эстонским ананасом.
А на мой вкус так она как яблочки получается.

[silverina1]

Отличный выход, Лен! А то так не повезёт с дыней и жаба давит))

[elena_tktyfy]

Конечно, жалко...) До такой степени несъедобная дыня попалась первый раз. Надеюсь, что больше и не попадется.)) Но рецепт все равно буду иметь в виду. Бывают такие дыни, что половина "мякоти" у корки остается, не сгрызешь. Вот эту часть можно попробовать подобным образом приготовить.

[silverina1]

Лишним точно не будет, Лен.