Кекс на клубничном варенье

[elena_tktyfy]

Comments

[silverina1]

Раньше пекли пирог на варенье, помнишь?) Но твой кекс выглядит куда вкуснее!

[elena_tktyfy]

Пирог на варенье помню и пеку иногда. Тот рецепт у меня для смородинового.) А этот хорош с клубничным вареньем! Еще есть рецепт, по которому использую сливовое. Я почти под каждое варенье свой рецепт подобрала.)))

[silverina1]

Да у тебя коллекция уже практически)

[gylchatay]

Лена , подскажите какой размер формы вы использовали для конкретно этого кекса ?
У меня аналогичная история с вареньем . Как раз есть клубничное( вернее ягодки вытаскали , а остался только сироп ) , которое нужно пристроить.

[elena_tktyfy]

У этой формы размер по дну примерно 10,5 см на 20,5 см. Форма вверх немного расширяется. Но меня несколько смущает, что остался сироп... Сюда желательно варенье погуще и с ягодкой. Опасаюсь, что в такой же форме кекс будет долго пропекаться и края могут начать подгорать. На сиропе я бы попробовала по этому рецепту печь в форме побольше, круглой. Пусть кекс получится ниже, но зато надежнее пропечется.
У меня есть рецепт другого пирога на варенье, проверенного годами, немного попроще.) Я его, кстати, использую и для оставшихся сиропов. В этом случае муки немного больше кладу и пеку, как бисквит, выливая в противень относительно тонким слоем. Могу прислать рецепт в личное сообщение. )

[hrizantema_8]

Лена, я приму у тебя все из блога,т.к. свои ФМ не закрыла...неси все...фото у тебя просто шикарные.

[elena_tktyfy]

Оля, спасибо большое! Мне еще нести особо нечего, мало пока опубликовала. Посмотрю повнимательнее, что куда подходит.) Может успею еще один рецепт с баклажанами выставить.

[hrizantema_8]

да не за что..кошку вчера усыпили.
Надо возвращаться к делам...
Я до конца октября все продлю у себя..
Дела есть- врачи и т.д.Просто не успею закрыть текущие ФМ кроме хлеба.
Кекс приму,не волнуйся.

[elena_tktyfy]

Печально...((
Хорошо, Оля! Посмотрю какие ФМ еще не закрыты.