НАЛИВКА ИЗ ЛЕТНИХ ЯГОД

[elenagoshclena]

Если вы любите поболтать с подружками, приглашая их к себе в гости, приготовьте для них эту дамскую наливочку. Уверяю, подруги будут довольны и, конечно, попросят рецепт.
Несу к Каталин
paprika_andlife в Ягодно-грибной ФМ "Тихая охота" и к Юле
julie208 в ФМ "Летние напитки" ! Сезон 2!



Рецепт:

Ассорти ягодное - 2 стак.
Сахар - 600 г
Вода (питьевая) - 2 л
Водка - 1 л
Лист вишневый - 2 горст.
Кислота лимонная - 30 г

Два стакана ягоды промыть под холодной кипяченой водой. Ягода может быть любой на ваш вкус - клубника, абрикос, смородина, малина, вишня, клюква, кизил. У меня ягодное ассорти из малины, красной и черной смородины. Вишневые листья сполоснуть в кипяченой холодной воде. В кастрюлю выложить листья вишни и ягодное ассорти. Добавить сахар. Влить воду. Кастрюлю поставит на огонь. Довести до кипения и кипятить 15 минут. Затем снять с огня и полностью остудить. Остывший ягодный сироп процедить через два слоя марли, стараясь не помять ягоду. В ягодный сироп добавить лимонную кислоту. Влить водку. Хорошо перемешать. И разлить по бутылкам. Через сутки уже можно пробовать. Рекомендую перед употреблением наливочку хорошо охладить.
Приятного аппетита!