курсы сомелье AIS

[elenatuscany]

Мир вина для меня открылся в 2006 году, когда я училась в Сиене. Я познакомилась с Массимо, он каждый вечер приезжал ко мне из Гроссето и увозил за город. Кьянти, Монтальчино, Сан Джиминьяно: умопомрачительные пейзажи, бесконечные виноградники, вкусная еда и конечно же вино. Ароматное, терпкое, наполняющее эмоциями, вино стало для меня напитком

Comments

[yanapo]

О, я обожаю айсвайн! (Ксати, мне оно напоминает французский Sauternes, только немного гуще, но это мне так кажется, я не очень хорошо разбираюсь в винах).

[elenatuscany]

для айсвайна используется подмороженный виноград, для сотерна - вяленый. в обоих случаях процент сахара повышается и вино выходит сладким. не знаю смогла ли бы я отличить на вкус ти вина, я ещё новичок :))